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醉人酒香
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Stellashea
2015-01-18
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| 之前同朋友試過蟹麵膳既晚餐後，一試難忘，之後就經常介紹朋友/同事去食，今次就係午飯時段帶同事一齊去試～午飯時段食客比較多，排隊都排咗半小時有多，好彩老闆幫我地落定單，入到去無耐就有得食～ 黃酒雞件湯麵 $46 ［評分：9/10］ 由於早以試過蟹肉湯底，這次就試下黃酒雞件湯底吧～黃酒湯底原來還加入了紅棗、蟲草花等藥材，感覺蠻補身呢~雞件約有4件，還有炸腐竹、粟米粒作伴，先試一口湯底，充滿了濃濃的黃酒及紅棗香，由於小妹頗喜歡藥材湯底，所以超喜歡這個香味呢～！ 雞件 再試一下雞件，只帶淡淡酒香，味道不算濃烈，雞件入口尚算嫩滑，但雞味不算太濃，但與紅棗及黃酒味相當配合呢～～ 炸腐竹 質感跟響鈴相近，吸滿了大量的黃酒湯，除了炸腐竹的香氣外，還有吃得出淡淡酒香，相當入味呢～～ 新竹米粉 標榜著採用了新竹米粉，米粉呈半透狀，比較幼身，入口爽彈～但由於麵質不易吸收水份，所以入口較淡～ 阿華田奶凍 ［評分：8/10］ 最後來個甜品，小小的一盒奶凍充滿了阿華田香，底下有點阿華田粉，入口香滑非常，能與正式的甜品店比美，實在有驚喜呢！ 蟹麵膳 (中環) 中環租庇利街1號喜訊大廈地下A號舖 ～～～～～～～～～～～～～ 味道：8/10 環境：7/10 服務：8/10 衛生 : 7/10 抵食 : 7/10
感謝 Stellashea 提供以上資料 Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong
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