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長洲遊記（四）- 魚肉釀豆卜
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Stellashea
2014-11-21
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來到長洲怎能不到「甘永泰魚蛋」吃上一串炸丸類。由於所有丸類也是即叫即炸，所以等候時間會較長，每次假日，舖前也會有10多人等候呢～幸好這天是閒日，只有3-4名食客等候，好快就買到啦～ 舖前放有一張大長枱，上面放上了林林總總的炸丸串，點選過後，姨姨就會取到身後的炸爐即炸，約1分鐘後就有得食～ 怕淨睇實物唔知咩丸打咩丸？唔洗怕～下方位置也大餐牌，圖文並茂，約有10款類別吧～以大魚蛋、白魚蛋、四寶丸及魚肉釀豆卜，較為多人選擇 魚肉釀豆卜 （$15） ［評分：8/10］ 食物夠新鮮，尤其是炸物，即叫即炸，永遠也是最好的。大魚蛋及各款丸串於其他地方也漸漸普及，不難吃到。但唯獨是魚肉釀豆卜，要炸得整件也香脆可口實在不易找到。豆卜炸至金黃色，一串6件，由於炸起後即時取起，所以油份較高。入口不但香脆而且非常豆卜部分非常鬆化，帶點豆香，而魚肉部分則富彈性，然而魚肉味不算太濃，整件放進口內，既有嚼感之餘又有鬆脆的感覺，非常過癮！ 甘永泰魚蛋 (長洲) 長洲新興街106號地下 ～～～～～～～～～～～～～～～ 總消費：$ 15 味道：8/10 環境：6.5/10 服務：7/10 衛生 : 6/10 抵食 : 6.5/10
感謝 Stellashea 提供以上資料 Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong
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人均
$15.00
| 商店 | 甘永泰魚蛋 |