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長洲遊記(四)- 魚肉釀豆卜
Stellashea
2014-11-21
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甘永泰魚蛋的相片 - 長洲)
來到長洲怎能不到「甘永泰魚蛋」吃上一串炸丸類。由於所有丸類也是即叫即炸,所以等候時間會較長,每次假日,舖前也會有10多人等候呢~幸好這天是閒日,只有3-4名食客等候,好快就買到啦~
甘永泰魚蛋的相片 - 長洲)
舖前放有一張大長枱,上面放上了林林總總的炸丸串,點選過後,姨姨就會取到身後的炸爐即炸,約1分鐘後就有得食~
甘永泰魚蛋的相片 - 長洲)
怕淨睇實物唔知咩丸打咩丸?唔洗怕~下方位置也大餐牌,圖文並茂,約有10款類別吧~以大魚蛋、白魚蛋、四寶丸及魚肉釀豆卜,較為多人選擇
甘永泰魚蛋的相片 - 長洲)

甘永泰魚蛋的相片 - 長洲)
魚肉釀豆卜 ($15)
[評分:8/10]

食物夠新鮮,尤其是炸物,即叫即炸,永遠也是最好的。大魚蛋及各款丸串於其他地方也漸漸普及,不難吃到。但唯獨是魚肉釀豆卜,要炸得整件也香脆可口實在不易找到。豆卜炸至金黃色,一串6件,由於炸起後即時取起,所以油份較高。入口不但香脆而且非常豆卜部分非常鬆化,帶點豆香,而魚肉部分則富彈性,然而魚肉味不算太濃,整件放進口內,既有嚼感之餘又有鬆脆的感覺,非常過癮!


甘永泰魚蛋 (長洲)
長洲新興街106號地下
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總消費:$ 15
味道:8/10
環境:6.5/10
服務:7/10
衛生 : 6/10
抵食 : 6.5/10


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感謝 Stellashea 提供以上資料

Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong


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人均 $15.00
商店 甘永泰魚蛋