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豪華餅店 - 懷舊糕餅
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Stellashea
2014-11-01
1991
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說到九龍城區的舊餅店，相信不少朋友第一時間也會想到「豪華餅店」，舊式的紅底白字招牌，襯上七彩花花的簷蓬，再加上紅磚牆身，為餅店再添幾分懷舊感 細看之下，發現雪櫃內竟放著一個超級舊式的生日蛋糕，好像已有很久沒有看過這款蛋糕了。旁邊還貼有一張招生海報，似是教授一些舊式糕餅蛋糕吧. . . 而舖外櫥窗上方位置貼滿了糕餅種類及味道，而下方則放滿了密密麻麻的中式唐餅，方便客人選購，而我也選了兩款買回家想要一試～大家會想到是甚麼嗎～？ 魚仔 ($20/3條) 就是魚仔餅啦～記得小時候每逢中秋，家人也會買一個用小籠載著的豬仔造型唐餅給我。這款魚仔餅所用的材料是一樣的，只是外表上有所不同，同樣也是用月餅餅皮製成，怪不得大多餅店只會在中秋時有售 小小的魚身烘得啡啡的，紋理清晰十分精緻，咬下去時質感較為鬆散，有點像較硬及乾身的月餅皮，亦帶點嚼感。記得小時候吃過的比這個硬身很多，很想再找回那個需要慢慢細嚼的質感，可惜一直也未能遇上～ 大朱古力曲奇 （$7） 另一樣就是大朱古力曲奇，以兩塊朱古力曲奇當成夾心餅似的夾著些少忌廉在中間，而曲奇面上再沾上了朱古力醬。入口軟軟淋淋的，沒有想像中的鬆脆，而朱古力質感滑滑的，但朱古力不太濃烈。雖然曲奇製法獨特，市面少見，但味道就不太適合我了. . . ～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 總消費：$27 味道：6/10 環境：7/10 服務：7.5/10 衛生：6/10 抵食：6/10
感謝 Stellashea 提供以上資料 Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong
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人均
$27.00
| 商店 | 豪華餅店 |