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最佳位置
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cloverwong
2015-05-24
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| 2.3.2015 自從港鐵的西港島線通車後, 令更多人願意走入這個港島西區找尋美食, 而能夠遠眺海景的餐廳, 就更吸引. 深知好友對食有研究, 又甚為喜歡海景, 於是欺騙好友前來, 以試試西環的餐廳為名, 為他預祝生日為實. 由堅尼地城地鐵站步行過來, 大約要十分鐘, 相比起以往沒有地鐵, 現時真的方便多了. 店子小小, 但面對著海傍, 遠眺汲水門大橋, 無怪乎七時許, 食客已經陸續到達店子, 幸好訂了位, 不然必定要等位. 一看餐牌, 喔, 竟然沒有晚市套餐, 唯有散點. 先來杯凍檸茶($25), 茶味濃濃, 檸檬清新, 甜度低, 很解渴. 聽說, 炸蟹肉球配沙律($100)是必吃的, 我們也點一客吧. 在金黃香脆的炸粉之內, 混合了軟綿綿的薯蓉及纖細鮮美的蟹肉. 啖啖是蟹肉的感覺, 真好喲. 在碟中央的沙律菜, 也十分新鮮哩. 既然這店是以炸魚作為主打菜式, 那就沒有不吃炸魚的道理. 這客炸魚薯條($145), 用的是紐西蘭石頭魚, 身形頗巨大的. 薄薄的炸漿之下, 是白色的魚肉. 它不但嫩滑油潤, 兼且沒有雪藏味道. 最難得是魚塊並不油淋淋, 免卻吃得滿咀是油的尷尬. 由於我太低估了食物的份量, 所以我點了全隻原味烤雞($180), 到最後吃剩了, 要半隻雞打包拿回家. 雞是烤得剛熟, 外皮微脆, 但可惜, 雖肉質軟嫩, 但味道卻鹹了點, 如果有白飯作伴, 可會更好? 全隻烤雞附送兩款配菜, 我們點了炒蘑菇和沙律. 炒蘑菇是以蒜蓉和黑椒一併來炒的, 少許的香辣卻不濃烈搶喉. 沙律內全是沙律菜. 很欣賞店方已一早加以蜜糖醬汁伴勻沙律菜, 令菜更為吸引. 早在訂座之時, 我已預訂了這個朱古力心太軟($65), 作為給好友的小小birthday surprise. 其實, 這心太軟其貌不揚, 倒是那可愛的笑臉蠟燭及那生日祝賀語較為搶鏡. 見到好友被這碟甜品嚇呆了數秒, 我便因著這成功製造的驚喜而心感滿意. 好了, 說回這個心太軟吧. 很特別的成品, 它的面層是扁扁的, 中間有輕微凹陷. 一刀切之下, 朱古力漿緩緩流出. 是濃稠的, 味道也不會甜得過份, 伴以旁邊的雲呢拿雪糕吃就收到雙重口感的效果. 由於好友已吃得太飽, 我在迫不得已之下就吃下大半個心太軟. 無論食物和環境, 這餐廳也相當不俗. 將來, 必定再來! 看到這餐廳位於海旁附近, 佔據著最佳位置, 那麼, 我又能否...當上最佳位置呢?
感謝 cloverwong 提供以上資料 cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong
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~END~
人均
$310.00
| 商店 | Fish & Chick (西環店) |