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週日．荃灣~美味brunch小店
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FoodandCrits
2012-10-22
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| 友人說有個新餐廳值得一試,既然近我主場就來一試吧!其實就在我其中一個好兄弟的家附近,上完教會寫完食評的development plan就和友人一同坐巴士前去!那個灣景的商場開了保齡球館,餐廳就是那個商場中! 樓底夠高加上光線夠,心想放假來寫下食評應該幾寫意!不過,有wifi的話,更理想! 灣景Nova這個店名…已聽過,見到這個店名,想起了唸大學時在但尼丁,趷立在戲院Hoyts旁的那間Nova Café…..而Nova,也是我們其中一位老同學的洋名….見到這個店,有一份莫名的親切感! 既然星期日有brunch set,當然不想錯過,由$48起荃灣區來說不算平,應該這樣說,其實荃灣人有消費力不過其實不太願意花錢!,望了餐牌幾分鐘後….大家都各自點了喜歡的食物!其間竟然見到新鮮出爐的牛角包…頓時雙眼發亮了!從menu得知麵條都是自家製作其實也想試….不過眼闊肚窄就先吃最想吃又新鮮出爐的吧! 黑松露炒蛋煙三文魚牛角包($68),Latte(跟set加$15) 其實我不太餓…飲了咖啡,奶茶仲有Pierre….其實好飽….見到份量實在嚇了一跳!滑蛋,煙三文魚堆在打開了的自家製牛角包上!用上堆是因為,實在很大堆頭!最少應該有3隻雞蛋吧!二話不說吃了一口牛角包….好香脆和鬆化!再吃一口炒蛋,香滑富有蛋香也有濃郁的松露香,三文魚當然是外來貨不過品質不俗…蛋加三文魚和牛角包三者同放入口吃….口感很豐富,蛋面上也用上了法國細蔥作點綴,值得一讚!是個好吃的牛角包!友人說,這個滑蛋…已經赢了!baby cafe的黑松露炒蛋我都吃過,這裡,好吃20倍左右吧! 唯一要批評,大概就是沙拉汁調得太酸了! 飲品相對地較弱….拉花合格但咖啡味道很淡,雖然我點的是latte不過都是偏淡,不過小匙上那塊曲奇又不錯…為這杯咖啡挽回了點分數! 忌廉芝士雞卷蘆筍意大利飯($78) 一般而言,意大利飯都是很漏的食物,所以要一個人吃畢一整碟,其實不容易,這客意大利飯是友人所點的,見到顏色細問下是用蘆筍汁做成的,嘗了一口,飯質是Al dente….雞卷也做得十分企理(不過我沒有吃)…吃意大利飯就是要硬身一點才好吃!不過說實在,飯上桌時應該不夠熱,雖然我們影了相,也可能用上幾分鐘,不過入口時只是暖…這一點,還是要注意一下呢! 煙肉水煮蛋茄汁長通粉($68) 茄汁可說是恰到好處, 水煮蛋上桌時乍看來有點像一件莫薩里拉芝士,哈哈!上面再灑上點點帕瑪森芝士(不過味道好像不夠濃)! 長通粉有咬口,我分別吃了一條有掛上蛋汁的長通粉和一條沒有掛汁的長通粉,有蛋汁那一條味道豐富一些,沒有蛋汁那一條則吃到鮮蕃茄味,也是好吃!細問下蕃茄是用上鮮蕃茄和蕃茄汁2者煮混合而成,而水煮蛋用上本地蛋製作,雖然心理關口總認為本地雞蛋無咁乾淨,不過友人最後都是清了碟 來前已知道是友人的友人的友人經營…不過竟然是這樣年輕的老闆和老闆娘!(點餐時以為她是甜品師…失敬晒Summer!)吃過主食,老闆娘送來一碟3小件的甜品….. Nova限定… 秋栗 秋天是吃栗子的季節,這裡的栗子蛋糕,用上好薄的海綿蛋糕捲著厚的栗子忌廉,上面用上了巧克力和栗子蓉點綴,想伸手拿那片巧克力吃竟發現巧克力因為做得很薄故手一沾到就溶化了! 栗子忌廉打得滑身, 海綿蛋糕不是極軟身但伴在一起很好吃,唯一就是不能吃太大件因為會好漏!所以這裡的bite size岩岩好!側聞甜品師加老舊娘Summer開業前在某名人IFC開的甜品店工作過,難怪…水準會這樣出色, 老闆娘絕對身懷一身好本領!也謝謝老闆娘請我們吃甜品! 飽餐一頓後還有機會與老闆和老闆娘閒聊一下,也不要臉地說出了一些意見!這裡店好吃是沒話說….不過因為地點問題,人流相對不夠多,但用心做的,還是值得支持….希望你們多多加油耶! 老闆說這裡的辣肉腸薄餅也值得一試,不過因為份量很大大家胃納有限…我想下次和友人再組隊來吃吧,也可多試幾款不同的食物! 在凍櫃還見到bite size的 crème brulee 和brownies…..每款點一件也可以當吃了個mini甜品buffet,輕鬆一下…..好吃的食物加上樓底高富空間感的café格局….我想起放洋留學時,大學的圖書館和café…..雖然下年已準備回卲邊一趟,但思緒,早已飛到那邊了! 到埗時12時許,只坐了幾桌人,2時多3時離開,已接近full house…..下次來時,希望你們座無虛席….不過水準…..也請一定要好好保持!
感謝 Food and Crits 提供以上資料 Food and Crits的網誌: http://www.openrice.com/zh/restaurant/userinfo.htm?userid=93103
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人均
$83.00
| 商店 | (已結業)Nova |