合味道@The Point SeeWide

新年假來到最後一日，約了友人到the point吃午飯。一時左右到達，人流頗多的，客群以上班一族為多。
The Point的相片 - 銅鑼灣)

位於街角的the point，以透明玻璃為外牆裝修，吸納自然光，像個温室，把在內用餐的孩子都是喚醒來。
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店舖燈火通明，甫坐後，最精緻的莫過於其天花，以燈泡砌成店名THE POINT。
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新年間吃膩了，先到沙律吧點了個大的自選沙律(可選五款)$68，點後店員便會把沙律奉桌。
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紅菜頭的紫紅，黑松露南瓜的橙，茄子的外紫內白，椰菜仔及沙律菜的翠綠，顏色多彩豐富，有指每人每天都吃五色蔬菜，對健康很好哦。
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當中最愛的就是紅菜頭及茄子，紅菜頭香甜口感帶些清爽，而茄子則是軟腍中帶些爽脆，適合朝九晚九，又多出外吃飯的上班一族哦。
這兒主打的是拿坡里pizza，特別之處在於其pizza只需3分鐘就能焗起一個pizza。除了幾款特定的pizza可選外，孩子更可自選配料，製作自己獨有的pizza。

大概是新年期間吃得太膩了，與友人商議後點了個相對上較輕盈的pizza , Trifolata 野菌、焦糖洋蔥、溫泉蛋、馬蘇里拉芝士、白汁 $68。
午市供應的pizza都是9吋的，而晚市的則11吋。以煮一個杯麵的時間焗起的pizza，奉桌時香氣逼人，中間放著一隻水噹噹的温泉蛋，單看已令人心動。
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用叉子輕輕地拮破蛋白，黃澄澄的蛋漿一湧而出，沿著pizza上高的紋路，緩緩地滲到每塊pizza上。
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輕咬一口，pizza餅皮是薄薄的，質感是偏脆身的那種，韌性較低，先試的那塊pizza是較多蛋黄漿的一塊，咬下先是滿濃的蛋黄氣，再來是洽如其分的Mozzarella cheese，薄薄地伏在餅底上高，帶來淡淡的芝士咸香，最後則以經caramellzed的洋蔥，白汁及mushroom帶來的juicy及香甜作結。
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再吃的另一塊pizza，面頭則集結蛋白多，不同第一塊pizza，吃下味道少了蛋黄濃香，但就換來口感上的juicy，温泉蛋白呈半流質的布甸狀，味下汁液澎湃，更合小妹歡心。

Vongole- 蜆肉、辣椒片、白酒 $128：隻隻打開了殼的蜆肉，向我們招手著。蜆肉新鮮沒有沙，咬下蜆肚內的肉汁微微嚌出，蜆肉配以白酒的煮法，簡單地帶出蜆肉的鮮甜。
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再吸一口意粉，意粉是迎合了港人的口味，煮得較軟身。調味恰好，先是不嗆的辣香，繼而是淡淡的芝士咸香，整個味道沒有高潮迭起，但是平淡中的美。
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棒棒雞翼配蜜糖BBQ醬 $78： 一客共有四隻，把雞中翼不完全地拆骨，向外反起扭成棒棒糖狀，即使用手拿著吃也不至於吃得了無儀態。
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奉上桌的棒棒雞炸得香脆，飄揚出一陣邪惡的炸物香。
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沾上蜜糖bbq醬後甫放入口中，脆漿不厚亦不會分離，幾乎都與雞肉溶和一體了。
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反轉了的雞翼，雞肉在外雞皮在內，咬下先是肉汁滿溢的雞肉，其後才是雞皮的油脂香，惹味香口，是道不錯的小吃哦。
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Sweet Pizza-棉花糖、香蕉、朱古力醬、焦糖醬和曲奇雪糕 $68：以甜作結，是三五知已聚會的不成文規定，咸的pizza吃多了，甜的pizza豈是頭一次吃。
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甜pizza與咸的pizza來自同樣的薄餅底，奉上桌時一股濃濃的燒綿花糖甜氣攻入鼻腔。
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咬一口，餅底如咸的一樣香脆， Mozzarella片不見了，換來的則是滿重澱粉的香蕉片，經烘烤過的香蕉片除creamy外，更帶來一種獨有的焦糖甜氣，加上半溶的綿花糖及冰凍的雪糕球，冷熱交溶，吃下如甜食的烘多士，香蕉，朱古力和麵包的配搭，你們懂的。
忽發奇想，下次bbq買些香蕉及朱古力醬，夾著燒綿花糖，應該效果也很好哦。
小結，the point位於登龍街一角，店舖裝潢精緻，價錢公道合理，最妙之處在於食物以“快”為主打，附近多是office，能滿足打工一族的“快”吃文化，食物味道雖又未至於會令人有很大很大的驚喜，但已屬於中上，性價比高。假如在附近上班的孩子們，也不防擇日到the point試試。

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感謝 bageladdiction 提供以上資料

bageladdiction的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30421756&city=hongkong

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人均 $140.00

商店

The Point


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