|
窥探真人Show
|
|
applehoneyhk
2015-07-31
599
0
|
分享
收藏
在大坑覓食好多時只會停留在京街及浣紗街一帶，打後之街上很少會觸及得到 位置處於較入的新建大廈樓房下，藏身處幸好有隻閃亮之貓頭鷹．． 這間開業差不多半年新派西班牙餐廳，面積不算很大、但滿滿的漂亮天花吊燈 就令進來之客人為之而耀眼．． 簡潔餐牌上，令人清晣地看中自己之目標，razor clams linguine$168. 將大蟶子拆肉再與扁意粉同炒，咸鮮的蟶子肉令意粉提有鮮香 配上檸檬汁和皮，更帶出整碟意粉滋味 和家中的帥哥很是期待之gambas，一對大型虎蝦 就在開放式廚房面前製做，刀起手落將大虎蝦起雙飛 加已焗製後將調和好之羅勒加伴，在蕃茄粒粒之內形成小濃汁、注入虎蝦上 清新味道但又不減去濃郁虎蝦味道，不錯 全程窥探過程，是偷師之大好時光 另一款自家製ravioli F$168.感覺更為創新 踢走傳統式包合方法，将雲吞皮以層層叠方式把魚肉注滿 魚身肉質有點兒似肉類，口感較挺、將蕃茄濃漿同時注入於 論賣相與創身，甘信服廚師創意、但不竟吃時有點兒狠狽 鍾情咖啡，哪有分日與夜? 喚來一杯無論身處何方都要喝之Flat white 濃香之下確實提神，但就少了一片令人動心之拉花 心情頓然變得有點忐忑．．． 身旁帥哥要來一杯健康之antioxidant boost$68. 用上絕襯之藍苺、士多啤梨、與乳酪及牛奶打攪混成 新鮮度絕不成疑，更總要是沒有多加之糖份、甜味來自天然 yummy~~ 結尾還是要追加一個berry cheesecake$88 蓬鬆質感確實令人刮目相看，賣相貌如紐約芝士蛋糕 入口質地又是別有一番滋味，喜愛芝士蛋糕 但又怕那份邪惡犯罪感，這份確實誠意推介 唔多唔覺企在面上大廚也透露了多次測試這件低脂cheesecake辛路 心思與堅持實在令廚娘佩服 有時工作得甘辛苦，獎勵一吓自己、甜品永遠是我最佳首選 傾談中知道週六及日設有bunch，平日六時半就座有折頭 三、兩知己找個靜局地方傾計，這兒算是一個不錯之選。 大坑之內每間餐廳都隱藏著獨特風格，各有實力 懂得欣賞你已是識揀。
感謝 applehoneyhk 提供以上資料 applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong
|
~END~
| 商店 | (已結業)Nocte |