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泰潮味
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applehoneyhk
2015-01-14
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| 又再見面喇．．自從So Thai So Good在大埔開切第一店來，吃過味道不俗 新派裝修加上潮味元素，但又不偏離泰式原有味道、是現今一眾追潮派喜愛年青風格 連我這位住家廚娘亦被吸睛，可謂魅力沒法檔 泰國菜其實也不是近十年八年流行，但加上不少年青氣色、及融合上新派煮法 就總被這個賣點吸引過來．． 食物選擇頗多，餐牌上的花多瞭亂相片供勢、全進侵我的視覺神經 跟友人終於繞樣多時才能落單．． 牛奶樽型藍苺乳酪$36.，藍梅味道鮮明、乳酪質感稀杰度剛好 啜一口清新芳香沒有作假的味道，自然．可愛 朋友喚來青蘋果乳酪$36.，輕輕淺嚐一口、兩者味道平衡 沒有預期之強勁青蘋果酸度，約將自己的藍苺乳酪相比論 我還是喜愛自已多一點．． 哎約．．我總是語言不清，明明肚子餓、口中硬要朋友點前菜 朋友亦很聽話給我揀來三文魚他他配薄多士$55.，將三文多切碎混入上香茜、乾荵、香茅等等 野味香料，偶有在口腔又滲發陣陣九層塔清香、加入少少新鮮BB露筍 塗在脆多士身上，將泰色融合西食、又一次見證行得通 另一款冬蔭公海鮮意大利麵$85.，看其大名定必聯想到冬蔭公湯 無錯像真度90%，但就加入不少酸甜醬、因此辣度及酸度對比冬蔭公湯為底 濃郁度亦較次，但混入彈牙意大利麵條身上、又別是一番滋味 而另一個貌不驚人白雪雪椰汁海鮮炒飯$85.，落眼力可能你只着重大蝦 無疑大蝦肉身飽滿，但就稴蝦肉油泡得乾一點、但蝦膏之味美絕對能填補這小小瑕疵 而且米質入口有着一股陣陣椰青水味道、固深信大大可能用(椰青代水煮米) 清香椰青味道，加上慷慨蝦肉及魷魚圈、好吃但超飽肚 紅豆綠茶慕絲$42.其實論賣相相當，以顏色紛亂的生果佈面 絕對是女生們之吸力，可惜綠茶味道稀薄、入口之慕絲只是一層厚厚忌廉混上紅豆 並沒有實濟上慕絲質感，一啖又一啖之厚忌廉、更貪嘴的我內心都產生一股莫名罪惡感 題外話/補充資料 其實由裝修環境，出品同服務都不俗、只是今次甜品就較見失望 如果再來選擇，我會揀布朗尼(browie)、因為大埔舊店出品真係不錯。
感謝 applehoneyhk 提供以上資料 applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong
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| 商店 | So Thai So Good (尖沙咀店) |