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飲品比沙律討好 -《靛》
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pangsy
2015-08-19
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| 從facebook及instagram看到有關《靛》的照片，似乎不錯，這天下午就到來了… （↑ 是日的影片） 位於以寫字樓為主的商廈之內，入口大堂更有保安員把守。當日保安員還主動問「係唔係去一樓食嘢呀？！（也許我拿著相機吧）」，感覺比位於某些唐樓的咖啡店更安全。 步出升降機，便是食店的入口… 請勿喧嘩… 是我最愛的通透感與自然日光（原諒我詞窮）… 全店採用同一色系、帶點仿陳舊風格的鐵製椅子及桌子，質感不重、頗輕身，上面的花紋亦頗特別、美觀… 樓底不高，但勝在空間感十足。 個人覺得就算坐滿了人，也不會覺得很擠… 趁無人（食客）時逛了逛… 店子的廚房為開放式設計… 牆上不規則貼上近期流行（只是個人觀察，因見不少食店也有採用）的仿石磚… 其中一角天花板還吊上一列玻璃盆栽，更添自然風格。 窗台上亦放有小植物… 「我係淑女」，哈哈，是怕羞草（含羞草）來的… ps. 早前到訪的《只zi》也是用這款花盆的… 店內最入位置掛有不少相片… 當中不乏貓貓… 另一邊牆上的圖畫簡單卻很美… 走了一圈，終於乖乖地坐下來了… 店子的menu，從格色看來應該是以excel編排吧。 點了客沙律套餐（$95），沒多久，店員便把我的食物端上… 合照… 某程度上，我愛拍照多於吃，尤其是以賣相行先的菜式。 煙三文魚配番茄莎莎… 煙三文魚的味道頗鹹而帶腥，質素平平，伴隨的番茄莎莎酸度一般，不知是否個人味蕾有問題，總有點像泰式辣醬的感覺。雜菜沙律的水份頗多，看來沒做「脫水」的步驟，更喫到點點泥味（草青味？），我自問平日挺愛吃蔬菜，但實在忍受不了它的味道與「水漾」質感，吃了一半便無奈放棄。 Rose Latte，拉花挺美，是可愛的小熊啊，還跟我「say hi」呢。咖啡濃度是我的可接受水平，當中還嚐到玫瑰香氣。 找贖用的貓頭鷹碟子也很有趣… 連加一總消費$105，個人覺得沙律的質素一般、有待改善，反而咖啡來得更討好，美美的拉花挽回了點整體分數。 「如果冇咩人，上嚟飲吓嘢又的確唔錯～」（當日店內更播放著韓劇的純音樂）
感謝 Pangsy 提供以上資料 Pangsy的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=31943&city=hongkong
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人均
$105.00
| 商店 | (已結業)Dean's Cafe |