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甜酸辣味蕾 -《La Postre》
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pangsy
2015-07-16
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| 假日下午，兩口子來到位於上環地鐵站附近的昌盛大廈，當中有我wishlist多時（乘N次方）的《XXX居》。 不過這次到來的目的地是大廈內新開不久、賣西班牙菜等等的《La Postre》… 我覺得這所大廈形式上有點像尖沙咀的H8，都是「一梯一伙」的，當升降機門打開後，便是餐廳的入口嚕。 光是拍餐廳樓層的電梯大堂也花了不少時間… 假日之時，附近打工仔都不用上班，加上兩口子於二時左右、下午茶時段前往，所以當日只有三數檯食客而已。 店子的色調以淺藍色為主… 換作是以前的我，一定會說「愛翻了」，現在我卻沒有特別的感覺，反而更欣賞店子牆上的仿舊式畫報。 以圓形小鐵盆作點綴，也挺特別。 近窗的座位椅子較高身，或會有人不太習慣，不過個人很喜歡靠窗的位置，可以邊吃邊看街外的事物（位處熙來攘往街道的餐廳除外，很怕被陌生人盯著吃東西的感覺，哪怕只是好奇看一看，將心比己，換作是您也覺得「周身唔自在」吧？！？！）。 這樣把數個燈泡吊在一起，感覺既特別又美觀。 聽說店主是天主教教徒，所以桌上放了點宗教佈置。雖然兩口子沒有任何宗教信仰，但只要是導人向善的宗教都值得尊重。 我們這檯還有一個迷你小掃帚… 另一檯則是漂亮的空瓶子，不知會否有特別的含意？ 餐廳menu設計如彩色印刷的英文報紙，而內裡某些菜式的造型有點似曾相識，令我想起《Exxxxx》。 侍應先端來蒜蓉牛油多士作餐前小吃… 然後是前菜 – 西班牙沙律（$118），有如cocktail般的賣相，很好拍照呢。 內有粟米、紅洋蔥、青瓜、紅黃椒、墨西哥辣椒、車厘茄等等，並灑上即磨黑椒，醬汁食味酸酸辣辣蠻開胃，還有兩條餅乾條作蘸汁之用。 主菜 – 黑松露忌廉蘑菇飯（$118），意大利飯以忌廉汁煮成，拌入黑松露醬後香而不膩。嗯，飯身是偏腍那種，個人較愛硬身一點的。 茄汁什錦海鮮（$198），大蝦、大蜆、帶子及青口以番茄醬煮成，並混入了墨西哥辣椒，酸香而辛辣，正合我這愛番茄之人意。 ps. 感覺餐廳的菜式（如西班牙沙律和茄汁什錦海鮮）辣度不輕，如本身非嗜辣之士就要小心選擇了。 另附上蒜蓉牛油多士，以迷你鐵筒盛著，蠻可愛的。沾點茄汁什錦海鮮的番茄醬來吃，更顯惹味，正好讓我有藉口把醬汁吃光光。 飲品方面我選了菠蘿Mojito（$68），透出淡淡的薄荷香，另加上菠蘿及青檸，喝起來清新，亦可消滯。 男友的白酒Sangria（$68），兩口子也曾自家炮製這款西班牙果酒，故對之的認識較深。這裡更可選紅酒或白酒，有見白酒的配搭較少見，於是要了它。水果方面則有青蘋果、橙及檸檬，我沒有試喝呢，不過男友說「都係配紅酒夾啲」。 吃畢前菜及主菜後，來到甜品環節，選擇之中有無論是賣相及食材均讓我想起《Exxxxx》的花形（或心形）麻糬窩夫，原想點來作個對比，最後還是選了更感興趣的。 無花果脆批（$59），本身已鍾情於無花果，愛其香甜多汁。酥皮批邊有點焦糖、批底香脆，整體來說額外添加的甜度不高。配上呍呢拿雪糕及旁邊的開心果仁和榛子仁，冷熱交融而富嚼頭。 玉桂蘋果卷（$68），由於男友本身不嗜甜，故選擇上也較保守。酥皮內捲著鮮蘋果粒及罐頭蜜桃粒，再配上呍呢拿漿，簡簡單單已很美味。 在店主的熱情推介下多點了士多啤梨沙巴翁（tea set連咖啡或茶 $68），沙巴翁於香港來說不算常見，記得首次接觸是在一間意大利餐廳，食感類似慕絲而帶酒香。而這裡是以蛋白、鮮忌廉及魚膠粉等等拌打而成，上桌前將表面烘至微焦。可跟士多啤梨、藍莓及榛子仁混在一起吃，質感呈半流質糊狀，挺有趣，但個人覺得味道稍甜。 ps. 這款甜品的蛋白是生的，如果腸胃較敏感、不能吃生雞蛋的人士，就要注意一下。 我已愛上欣賞不同餐廳的咭片了… （↑ 影片特意採用餐廳當日播放的音樂） 食物整體表現不俗，真心覺得「唔係hea做」，個人（偏心地）較喜歡茄汁什錦海鮮及無花果脆批。
感謝 Pangsy 提供以上資料 Pangsy的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=31943&city=hongkong
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