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藝術品‧困惑 -《Le Dessert Palais》
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pangsy
2015-08-19
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| （此食文已是五月的事） 來到《Le Dessert Palais》… 店子佔了兩層… 一點也不「MK」，單看甚至以為自己身處港島。 如非看過雜誌及網上各大媒體等等的介紹、純粹路過的話，或許會以為是salon／服裝店之類。 櫥窗內的旋轉鳥籠，漂亮而帶幾分貴氣。 店內環境亦很雅致… 個人蠻喜歡其中一邊靠牆的座位，就如一個個小「山洞」般。當日有不少單人食客，坐在其中，自成一角、減少尷尬感。 從店內拍一拍那旋轉鳥籠… 牆上亦有不少以鳥兒作主題的裝飾… 用上金色，卻不會顯得俗套… 圓檯印上店名… 店子的menu是平板電腦來的… 個人覺得最特別的地方是：其中幾款以「心情」來命名的甜品，例如開心、樂觀、幸福、驕傲、寂寞、空虛、刺激、困惑等等，光看名字也許會感到「困惑」，幸好每款甜品均附上照片，大可憑外觀選擇，再click入去還有簡單介紹… 困惑（原價$88，新張優惠$69），正正就是我現在的心情。原本想吃「幸福」，但「困惑」似乎更貼切。 把玻璃罩掀起，內裡的煙冒緩緩散開，是煙燻櫻桃木的香氣。 然後，就是欣賞「藝術品」的時候。 論賣相，絕對是五星級酒店水準，我似乎忘了仍身處旺角彌敦道之中。 有如「未熟」意粉般的是焦糖脆棒，並以可食用紫羅蘭點綴。 旁邊圍著無花果及藍莓，內層是蜜糖呍呢嗱雪糕及朱古力，上面更灑上焦糖腰果。本身酷愛無花果，故對這款甜品特別喜愛。食感富層次，甜中帶酸、酸中有甘，會否就是甜品師想帶出的「困惑」？！ 除了「心情」系列，店內還有不少「基本」的甜品。 離開前又拍了拍店內的東東… 很美的馬卡龍… 小擺設都很可愛… 連加一總消費$76，甜品既有外表，亦有內涵。雖然是新張優惠價，但製作認真，一點也不馬虎，感覺更「抵」，個人覺得是近期旺角區的誠意甜品店之一。
感謝 Pangsy 提供以上資料 Pangsy的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=31943&city=hongkong
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~END~
人均
$76.00
| 商店 | Le Dessert Palais |