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不值八十元的午餐 -《Vision 8》
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pangsy
2015-08-19
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記得稍早前途經此地，當時這間《Vision 8》是新開的… 這裡的裝潢，大概就是親民式的西餐路線。 充滿凹凸感的水杯… 午餐可選餐湯或青沙律配意式油醋汁，我要了後者，蔬菜類只要不是久存貨色，「就一定最穩陣」。 menu內的是保雲蘇豬扒配紅酒汁（這客是雞扒版 $78），店員稱豬扒已賣光，會改以雞扒代替，我以為也是相同的烹調方法，實際出來卻非所想，這只是普通的半煎炸雞扒吧？！？？！不過可能店子覺得保雲蘇不太適合用於雞扒之上，而底下則墊有甘筍、西蘭花及炸薯粒，整體來說無論是賣相、份量及味道均不值接近八十元的價錢。 ps. 保雲蘇是一種烹調方法，主要將蒜茸、香草、麵包糠及蛋黃等等混合，並塗於羊架等等食材之上烤製。 隨餐附上的咖啡，是一般西餐廳的正常水準。 是次午餐不設加一，消費$78。可能午餐未見真章，但確實有點失望，這八十元付得很不甘心。
感謝 Pangsy 提供以上資料 Pangsy的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=31943&city=hongkong
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~END~
人均
$78.00
| 商店 | Vision 8 |