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缺憾美 -《Smile Cafe》
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pangsy
2015-05-22
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| 來到同樣位於MOKO（新世紀廣場），另一間新開的wishlist店《Smile Cafe》，乃知名的甜品大師Tony Wong開設、《Smile Yogurt & Dessert Bar》的分支。 從來都是一個方向感零蛋的女生，就算知道舖號也沒什麼概念，只是憑直覺走呀走呀，走到盡頭（好像是從前嘉禾戲院的舖位，也不確定），喔！！！真…的…在…這…裡…！！有陣子天蠍座天生的直覺也蠻管用的。 ps. 店子旁邊就是帝京酒店的出入口… 還以為這裡只有甜點，原來還有主菜喔，可惜我已吃飽飽，「留返下次先啦～」 嘿嘿，吃甜點要緊唷！！ 點餐處的一排凍餅櫃讓我目不暇給，光是從門口來到收銀處也花上好一段時間去欣賞。 很可愛的啫喱杯，嗯嗯，下次要嚐嚐看… 跟其他的《Smile Yogurt & Dessert Bar》大同小異，都是先購票，再等候叫號取食物。（不論是甜點也好、主菜也好，同樣要自行領取） Fly me to the moon… 乳酪雪糕的整個製作過程也一覽無遺… 用餐區方面，除了這邊之外，還有另一邊（但那邊人太多，我沒有拍照唷，「唔想遮人面呀～」）。 原來除了剛才的入口，還有側門啊，估計這應該是無障礙通道吧？！！也細心粉飾過的啊。 HAPPY 2015（$68），以乳酪雪糕作基本，跟其他食材梅花間竹，最底層是鮮士多啤梨及藍莓，然後是榛子木糠布甸、自家製脆粒（crumbs）、鮮芒果肉，再於頂層淋上雲尼拿汁及蜜糖脆脆，並以威化蝴蝶、威化花及噴上食用金漆的「2015」朱古力作點綴，賣相美得很。 可惜我這客「2015」朱古力剛好斷成「20」及「15」兩半，嗯，不打緊呀，出來的效果也OK，就當作是缺憾美，這可是跟別人不同、獨一無二的啊（自我安慰中）。 一向也蠻欣賞《Smile》的乳酪雪糕，食味酸甜有致的。威化蝴蝶和花讓我掙扎好一陣子（尤其是前者）才願意吃下，沒啥味道，質感特別、有點像兒時零食白兔糖外層的透明米紙（加厚版），很有趣；蜜糖脆脆甜美、榛子木糠布甸就吃不出榛子味來；幸好鮮果如雜莓及芒果等沒出現太酸的現象（之前到其姐妹店《Patisserie Tony Wong》時，芒果超酸的說），中間的自家製脆粒亦起了中和作用。整體配搭還好，沒令我失望。 離開時無意中發現，原來此商場出入口可以看到《Smile Cafe》的另一個用餐區（就是我剛才說很多人、沒有拍照那個）…
感謝 Pangsy 提供以上資料 Pangsy的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=31943&city=hongkong
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人均
$68.00
| 商店 | Smile Cafe |