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偏淡 -《喇沙大少》
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pangsy
2015-01-20
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| 匯合剛下班的男友後，兩口子往MegaBox去。 先去吃晚餐，走到較多食肆的十樓逛一圈，大部份都是「梗有一間晌左近」的食店。那就再上一層嚕，當眼處的西餐廳之菜式沒啥特別，定價也不算便宜，反而被旁邊的《喇沙大少》吸引了，且於門外嗅到陣陣喇沙湯香氣，「好香呀～不如食呢間啦～」。 當時剛好有卡座，更位處店內最入的角落，自成一角、無人打擾。 嗯… 這裡的選擇也蠻多的… 男友選的秘製肉骨茶（細 $68），湯色黝黑，目測之下湯料有排骨、豆卜及杞子，賣相不俗。嗅起來也挺誘人，喝起來帶點鹹度與肉類的甜味，但沒啥藥材香。 喇沙（$66），有幾款特定的配搭，我選了這個大蝦、魚蛋、豆卜的。大蝦實際是中蝦的身形，不過一碗有兩隻，也算OK。魚蛋則為潮州魚蛋，挺爽口彈牙。 米粉和油麵「兩溝」，即是馬來西亞人所言的「摻摻」，才疏學淺的我也略有所聞，卻是首次吃這配搭啊，咀嚼起來柔韌與爽滑交織，感覺挺有趣，「下次如果有得揀『摻摻』，我都會揀呢個配搭～」。湯底雖聲稱以蝦頭和蝦殼等煮製，不過喝起來蝦味及椰奶味輕，顏色偏黃，辣度極微（甚至是不辣）。嗯，個人較愛湯底偏向橙紅、椰奶及辣味較濃郁的喔。 鹹魚炒椰菜苗（$72），椰菜苗爽脆，切成粒狀的鹹魚亦不會過鹹，整體亦是剛好有味。 可樂（$38 /jug），其實有罐裝的，兩口子最後選擇了一「jug」，感覺上份量是比較多一點點、價錢亦只是比兩罐多一點點（婆仔地認為較「抵飲」），不過CO2含量較少，估計是汽水機可樂／樽裝的（總不能祈望人家會特意打開數罐罐裝汽水，再倒滿一「jug」吧？！）。 連加一共$270，還可「儲印花」，一個印花已可換油鬆餅或作十元現金券（須下次使用），又或是儲滿十二個換馬來拼盤，「唔洗局住要儲齊咁多個印花、總算真係用得著吖～」。不過嘛，個人覺得一般般、沒有再來的意欲。但又不至於「喊面」，只因侍應們的服務正常，食物味道不是難吃、亦非無味，只略嫌味道較淡。我吃星馬菜或泰國菜時偏向愛濃，但口味是很個人的事（不過會依食店類別調節），總不能因此而隨意給「喊面」，最後決定「OK」嚕。
感謝 Pangsy 提供以上資料 Pangsy的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=31943&city=hongkong
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~END~
人均
$135.00
| 商店 | 喇沙大少 |