上環覓食記 @ 越泰 SeeWide

我在港島區返工, 所以晚上食飯也會選擇港島區, 今次去了位於上環的越泰食晚飯, 佢係地鐵站出口旁, 非常方便.門口放着好大個的餐牌, 經過好自然會被吸收望一望.
越泰的相片 - 上環)

這間是食越泰食品, 當然先點我最愛的椰青解解渴.
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椰青夠大個, 又多水, 最重要是椰青的肉夠嫩滑, 用匙羹一挖便能整出椰青肉, 完全不硬.

主菜點了蕃茄牛腩湯河, 軟瞉蟹米紙卷和越式香茅浸蜆.蕃茄牛腩湯河的湯底是蕃茄湯底, 蕃茄味稍為不太夠, 湯底再濃郁一點更好味.

牛腩份量不少, 我鍾意佢這樣一件件切, 食的時候較有口感.牛腩又不硬, 非常腍身, 吸收了蕃茄湯底精華, 所以特別鮮味. 而河粉也夠幾滑身.
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食咗一款較濃味的菜式, 這個軟瞉蟹米紙卷可以中和一下.我自己鍾意食軟瞉蟹, 見到當然要點來試下.
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軟瞉蟹尚算脆, 內裡有不少配料, 如檬粉, 生菜, 再在外邊以米紙包着, 多重口感.若覺得單食較為淡一點, 可以點上海鮮醬, 這樣會惹味一點.越式香茅漏蜆是用密實樽盛載着, 幾特別, 打開時仲熱辣辣.

蜆唔算大件, 但幾鮮味, 還有淡淡的香茅味, 這種食法同平日有點不同, 另有一番風味, 愛食蜆的朋友可以一試.
越泰的相片 - 上環)

最後, 當然要點一個甜品來食, 我地點了椰汁千層糕.
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我自己好鍾意食椰汁, 上枱已聞到淡淡的椰汁味.千層糕甜度適中, 又夠煙靭, 非常好味.

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感謝 sky_0721 提供以上資料

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~END~

商店	越泰 Viet Thai (上環店)


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