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唔食得辣都可以一試印度菜 - Basmati 印度皇
sky_0721
2013-08-16
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平日出街食飯, 多數食日本嘢或西餐, 朋友話今次想試下新嘢, 所以就選咗位於上環的印度皇食印度嘢. 印象中, 我只食過一兩次印度菜, 因為我唔多食辣, 但一次半次就無所謂.坐低後, 侍應先奉上小食, 都算幾脆, 有兩款醬點.
印度皇的相片 - 上環)
由於我唔係咁食得辣, 所以就選咗一些少辣的款式.第一款是Basmati Chicken Tikka.
印度皇的相片 - 上環)
它是用鐵板上, 送上枱時已經香味四濺, 初時擔心用鐵板上雞肉會較乾身,但結果不是, 當中保留着一點點的肉汁, 幾嫩身, 配合埋洋葱幾野味, 最重要係唔多辣, 絶對啱晒我口味.第二款是Prawn Masaia.
印度皇的相片 - 上環)
蝦不是用大蝦, 幾爽口, 但唔夠鮮味. 它個汁好好味, 幾醒胃, 而且只係少少辣.第三款是Saag Paneer.
印度皇的相片 - 上環)
這款個賣相是一般, 但來到食印度野, 當然要試下一些傳統食品. 我本身鍾意食芝士, 這個芝士和我平日食開有點不同, 食落好似有點咸咸地的感覺, 配合埋菠菜, 幾特別, 這個係完全唔辣.單單食這幾個餸總時覺得欠缺一些嘢, 就係印度的傳統薄餅. 我地叫了兩款, 一款是Garlic Naan, 另一款是Paratha.Garlic Naan是帶少許蒜味, 幾鬆軟.
印度皇的相片 - 上環)
Paratha就有點不同, 佢是較脆身, 可口一點.
印度皇的相片 - 上環)
兩款也可以撕出來就咁食或者是點汁. 我自己鍾意點汁, 因為更滋味.
印度皇的相片 - 上環)
食辣嘢, 飲品唔少得, 我點了Mango lassi, 幾好飲, 一邊食濃味的菜式, 要飲番杯飲品清新和降下火, 所以好夾, 若芒果味再濃一點就更好.
印度皇的相片 - 上環)
食完這餐後, 發現唔係咁食得辣的我, 也可以選擇性食印度菜.


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感謝 sky_0721 提供以上資料

sky_0721的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=504491&city=hongkong


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