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你漢堡，我意粉
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技巧樹熊
2015-04-03
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口味是一件非常個人的事，你愛我愛大家愛大家不愛，可以非常懸殊，有時候，就如一個三角的情侶關係，大家有自己的主見，大家都有放不下的想法。 和兩個朋友來到吃飯，雖然不是認識很深，今晚的約會你可能會奇怪，為什麼三兩個不認識深的朋友會走去食漢堡，有時候，人生幾有吊詭的情況，我想起一首歌曲，你倫敦，我紐約。兩個地點不同，背景不同的人，是南轅北轍，當不知為什麼因一些小事而聯在一起。 很多事情也估不到，特別是我隔離枱有三條OL女好似幾好朋友咁走黎食漢堡，仲要叫到成枱都係，我都十分驚奇。 講番呢個burger man ，佢係一個兵家必爭之地的大角呾，附近有車品品，神廚館，金船長，力奇，要係呢條街生存，少一點實力都唔得，怪不得三個OL 都食咁多。 今晚，舖頭滿滿，很難才找到個位置，雖然多人，尚算坐得舒適，我特別喜歡那很重的簡約美式裝潢，和開放式的餐廳形式。 這裡主打的當然是漢堡，於是我們一人叫一個，大家開心些牙。 和牛漢堡是朋友A的選擇，外表霸氣十足，那些牛肉好像可以豐富到滿瀉的狀態。雖然不像平常的入口即溶，但配合爽脆的包皮，煎得香香的牛肉和芝士，沙律和洋蔥一起演奏出柔弱的親和力，同平時吃和牛不同，這裡吃的是殺死你的溫柔，那些和牛雖然不是非常出色的系列，但同樣令人興奮。 我叫的是丹麥藍芝士漢堡，有我喜歡的blue cheese，煙肉和洋蔥圈。blue cheese 全情投入融化於漢堡中間，加上煎得脆到像薯片的煙肉，樣樣都是至愛，味道一流，只不過第一個吃漢堡就吃得人很飽了，雖然不是很大個，但感覺非常滿足。 鵝肝漢堡，是最難handle 的部分，大大舊的鵝肝高傲的置在中心，我想起的是要吃十個圈才可以將今天吃的東西消化。不過鵝肝煎得脆，配合了那個酸酸的無花果醬汁，吃完大大塊也不覺油膩，好食到我想自己再多吃一個。 聽說來過的朋友都說這裡的意粉出色，於是叫了個大蝦卡邦尼意粉。的確，吃完不錯的漢堡後，我更為愛上的是這碟意粉，簡單的調味，經典的醬汁，適合的意粉韌度，不能形容的單調卻令人唔食唔得，就如那些女孩，越來越令人愛上。less is more ，我吃完後只能想起這一個phrase 來形容此大蝦卡邦尼。 黑松露蘑菇意粉是更壞的壞人，喜歡你讓我下沈，喜歡你讓我哭，對這個意粉我只能用痛愛來形容，我已經好飽，但當看到那些黑松露滿佈於一條條意粉既時候，還要很多蘑菇，我就忍唔住吃了。當然，意粉如卡邦尼一樣非常出色，濃濃的黑松露沾滿意粉和散播在口腔，如果剛才卡邦尼是可愛的女孩，這一個準是誘惑無比的小三。 到這刻，我完全被意粉攻陷了，我想再吃意粉多於漢堡，可惜當晚冇茄汁，試唔到另外兩隻意粉。 吃完大部分的東西都已經很飽，反而加了一個沙律，燒雞青蘋果沙律，坦白說，珠玉在前，我覺得呢個就唔太特別，不過吃得多漢堡和意粉，清清腸胃是需要的。 女孩還是好厲害，大家吃很飽了，還是戰意高昂，我們各有立場，我十分喜歡意粉，兩碟的意粉差不多我一手包辦，但他們還是沈迷漢堡，本來想再叫多個，但我真係半投降狀態下，我寧願吃小食，於是喜歡煎炸的女孩，叫了薯條和水牛城雞翼。 說真，薯條，炸得香脆可口，大大條的貨色和麥當當是兩個唔同世界的人。對著愛，笑著吻，你共我是兩種人，所以，平時不吃的我也吃了不少的薯條。 水牛城雞翼，不算深刻的味道，可能前面太過搶鏡，配角顯得是普通的綠葉，微辣的醬汁，為這個配角加了點分數。 吃完咁多野樣，我最喜歡的是兩個意粉，漢堡包雖然出色，不過冇想過這裡的意粉會咁得人歡心。不過，家家有求，朋友是十分喜歡漢堡，反而覺得意粉無乜特別。 口味既野，有時候真係好難講，你漢堡，我意粉，不過，各自有喜歡的東西，不是最美滿的結局嗎。
感謝 技巧樹熊 提供以上資料 技巧樹熊的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=718688&city=hongkong
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