賭城的日與夜 SeeWide

記得上一次光臨的時候是晚上，對它的食物和服務都留下很好的印象，結果急不及待和朋友再擇日子重來，不過這次選擇了中午來臨，正好比經歷了天水圍的日與夜。
Little Vegas的相片 - 銅鑼灣)

怕要等位的關係，決定和朋友先到先等位的方式排隊，不過一去到根本不用排已經立即有位了，幸好還有枱面上的Jackpot酒杯裏的糖果可以讓我慢慢享受，以暫緩這等待朋友的苦悶時光。餐廳除了一貫拉斯維加斯的不夜天賭城風貌外，識逢是復活節，也放了不少有關其的擺設，包括是一籃籃的朱古力蛋或小雞、兔子公仔等，節日氣氛濃厚。
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餐牌的menu跟之前看到的有所分別，餐牌不再是以報章為藍本，亦沒有最後一頁讓客人可寫下字句的留言版。食物和飲品類分成兩本小冊，另外有set lunch餐牌供應，一共有八款、如沙律、意粉、pizza、漢堡類等，價錢由$88-$138不等，已包餐湯和餐飲。
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餐湯是粟米忌威廉湯，面頭沒有加上香蔥或胡椒點綴，色澤偏白，賣相一般。湯頭稀稠適中，忌廉味雖然較淡，但粟米的數量其多，每一羹都是粟米的清甜脆口湧上咀頭，口感實在滿足。
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黑松露野菌長通粉（$118）
每次對於餐牌往往看到黑松露和野菌的字眼都會雙眼發光，無條件投降誓要吃盡它，今次午餐連帶set lunch的黑松露野菌長通粉，感覺更超值，沒有不選它的可能吧！
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無論賣相、味道和份量都和上次貫徹一通的長通粉，裡裡外外均沾滿了濃厚的忌廉和黑松露，質感柔滑creamy，長通粉彈牙十足，配上油浸的菇類，散發出獨特的菇香、惹味的口感，簡直令人神魂顛倒。小妹似乎已經無法脫離黑松露野菌所下的魔咒。
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賭城芝士漢堡配薯條（$138）
用上木製彷煎pan的木板盛著芝士漢堡，表面上的麵包皮經已打開，透露出半熟的蛋白墊高了活生生的蛋黃，芝士完全融化，與漢堡融為一體了，最後以生菜和麵包墊底。麵包皮只有餘溫，沒有烘過便少了一份脆口的感覺，入口亦偏實有欠鬆軟。
漢堡比想像中更厚度，肉質雖未煮至全熟，中心仍保留少許粉色狀態，不過入口仍有點乾身，幸好還有溶化了的芝士和蛋黃作質感上作出了理想的平衡。除了肉香之外，還帶來小妹最喜愛的芝士咸香。
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薯條是最喜愛的連皮薯角，入口熱辣辣脆卜卜，而內裡薯蓉柔軟綿密，表面再曬少許鹽份，咸香適中，滋味無窮。
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Rose Latte
心型的拉花圖案謀殺了手機內不少記憶體，杯邊輕灑玫瑰花瓣碎為整杯咖啡增添不少優雅之美，縱使員工端出咖啡時傾瀉了少許在杯邊，但美態依然。面層的奶泡不多，是小妹所好的，奶脂輕盈充沛，入口先嚐到濃郁奔放的咖啡香韻，繼而是淡淡幽雅脫俗的玫瑰花香，味道並不是一般加添的人工香精，感覺自然，正是我杯茶。
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Eye Drop Coffee
朋友點了眼淚咖啡，眼淚是咸的，應該估計是加入海鹽的咖啡。朋友讓我嚐過一口之後，完全沒有所謂的鹽咸味，只是有很淡的咖啡香，大概是加入太多冰塊沖淡了。喝過之後，腦海只浮現起鄭秀文的一句「哭不出眼淚」。

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感謝 sukichoy0921 提供以上資料

sukichoy0921的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=314887&city=hongkong

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人均 $150.00

商店	Little Vegas


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