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到PMQ前的歇腳亭
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sukichoy0921
2015-01-09
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懂我的人都知小妹近日心事重重，連續喪飲幾天後，靈魂不見，身心交瘁。幸好趁在今天不用上班既日子，好友拉著我出來到PMQ欣賞香港人智慧創作的手作小物，同時讓自己暫時放下煩惱，透一透氣。 下午茶的時間先到，選擇了城隍街之中，上五吋下五吋都是長斜樓梯之間的common ground 。開放式的開面，黑色的門檻，非常不顯眼，門外放有兩張木桌座位，真佩服這麼寒冷的天氣，還有客人願意坐在門外，喝著咖啡，埋首苦幹地用著電腦，比著小妹，真的會吃不消呢。 全店主要用上木系色的枱椅，長長的木質紋桌佔了店舖一大空間，圍邊是數張兩人枱，近窗口還有一列高bar枱，完全善用每吋空間。牆上掛的是富有家居擺設的裝潢陳列櫃，放有不少潮流用品如手錶、手鏈的飾物、什至茶具和護膚品都有，來到這裡不單可以嘆杯咖啡，還有機會尋找心頭好，可謂一物二用，亦令店舖增添了不少時麾感。 店舖主要供應簡單食品，如benedict、Toast、Salad、burger ，每樣兩、三款，但咖啡種類較多，真適合一眾愛咖啡上腦的人士。我們選擇坐近開放廚房的高bar枱，旁邊的焗爐、咖啡機傳來暖暖的香烤味道，光是嗅著那份濃厚郁逸的咖啡豆香，精神已經抖擻百倍。 Mushrooms Toast ($75) 起身到這裏還未吃第一餐，原本毫無胃口的我反而看到喜愛的蘑菇多士便忍不住點了一客。分有四件裝的多士，用的不是平時常吃的烘方包切片，而是意式香草包Focaccia，微微烘過後緣邊位有了份脆口感，熱力更散發著淡淡獨特迷迭香的香氣，質感厚實，未算鬆軟但卻夠綿密。平常一般用來醮點橄欖油和醋的focaccia作餐包前菜，反而配上雜菇成為小妹第一餐能量來源的主菜，十分獨特。至於放在Focaccia表面上的雜菇，份量十分充足，烘過之後保留的水份不多，更能集中香菇的味道，雖然入口未夠juicy，但蘑菇香氣源源飄送撲鼻，一口一口不自覺地放入嘴裏，還是覺得不滿足。 Focaccia旁邊的雜菜沙律，簡簡單單拌有車厘茄，唧上沙律醋和橄欖油，顏色鮮美，沙律爽甜清脆，就連平常本身帶有些少苦澀的紫生菜，也因酸醋的點綴而變得好吃起來，一下子就把健康、營養吞下肚子了，自然有營。 Latte($40) 朋友點的latte，用了透明玻璃杯盛著，心形拉花顏色較稀淡、未夠清晰分明，呷一口，熱溫尚可，但喝到不夠一半時溫度已經退減了，假如轉為瓷杯或許更能保溫。表面的奶泡打得微薄，正正適合我這種不愛呷一口泡沫的人，較有實在感。奶泡底下是淡淡的咖啡香，純度不高，反而一咀都充滿著幼滑的奶脂，而咖啡香才若隱若現散發，比例完全是Flat White 而非Latte，有點貨不對版。 Mocha($42) 小妹點的朱古力咖啡，葉形拉花同樣依稀淡薄，可見拉花的手勢還未到家。不過mocha整體質素比前一杯的latte還要好，朱古力的香甜與咖啡的香醇比例完美，每喝一口，口腔裏都保留一份朱古力濃純的甜美，繼而是咖啡的回甘香色蕩漾徘徊，餘香未了。 原來退一步，才發現身邊仍然有很多值得我去珍惜的人和物，過去一直死纒一些本應不值追隨的東西，踏入2015年，就應該讓過去的過去，珍惜我僅餘的幸福吧。
感謝 sukichoy0921 提供以上資料 sukichoy0921的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=314887&city=hongkong
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