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半熟的蛋糕
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cloverwong
2015-09-05
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| 身邊很多朋友都吃過諾亞半熟蛋糕專門店的蛋糕了, 大部份都說好吃. 這次, 我就到了其西九龍中心的分店, 帶了兩個蛋糕回家, 和家人分享. 蛋糕都是以黃色的可愛餅盒裝著, 外面貼著食用方法, 更附有餐具, 很細心哦. 草莓溶心芝士蛋糕, 面層鋪滿了鮮甜多汁的開邊士多啤李, 而士多啤李底下, 就是士多啤李味的啫喱. 出奇地, 啫喱不是太甜. 啫喱之下, 就是芝士蛋糕了. 芝士蛋糕的質地既似慕絲, 又似奶凍, 甚為滑溜軟腍, 士多啤李味與芝士味皆濃厚. 把蛋糕切開, 更有流心的士多啤李漿流出來. 咖啡布甸蛋糕的食用方法, 是把蛋糕倒轉, 放在碟上, 然後淋上焦糖漿, 待焦糖漿流到蛋糕底下, 才可食用. 咖啡色的蛋糕, 無論外表與質地, 都是咖啡味布甸的模樣. 咖啡味挺濃郁, 亦不會過份的甜, 質地也軟腍. 可是, 其幼滑程度略嫌不足. 兩個蛋糕的共通點, 都是非常軟腍, 切開之後, 好像快要倒塌下來似的. 然而, 其味道卻是香軟幼滑, 甜度恰到好處, 的確不錯, 無怪乎這麼多人購買喇. 下次要品嚐它的其他出品哦!
感謝 cloverwong 提供以上資料 cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong
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| 商店 | 諾亞半熟蛋糕專門店 (深水埗店) |