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宜家食德國腸
問米婆
2015-06-29
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今日行MEGA BOX, 肚餓之際, 入左IKEA的餐廳.
MENU推介新款: 德國腸配酸椰菜.
可能以前IKEA曾經推出.
但對我來說, 這是IKEA新款了.

酸椰菜sour cabbage, 德文Sauerkraut, 可解肉類肥膩感.
而配德國腸/德國豬手之類咁肥美的食物, 點少得酸椰菜呢!
現在只需HKD 36即可享用, 當然要試新菜啦!
宜家家居餐廳及咖啡室的相片 - 九龍灣)
一條肉腸, 盤成餅狀, 方便煮熟及上碟.
腸衣不算厚, 下刀很易切開

IKEA好注重大人細路的安全嫁!
餐刀的刀鋒一般不會尖銳,
攻擊力很低囉!
宜家家居餐廳及咖啡室的相片 - 九龍灣)

宜家家居餐廳及咖啡室的相片 - 九龍灣)
通常在調制肉餡時己混好調味香料,
啤入豬腸衣後, 以生曬或蒸熟.
但單是肉腸則少少鹹和香辣,
最好配一其他配菜同吃.
宜家家居餐廳及咖啡室的相片 - 九龍灣)

宜家家居餐廳及咖啡室的相片 - 九龍灣)

宜家家居餐廳及咖啡室的相片 - 九龍灣)

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這一小撮酸椰菜偏乾身, 也不夠酸.
與肉腸同吃, 剛好中和肉腸的肥膩感.
宜家家居餐廳及咖啡室的相片 - 九龍灣)

宜家家居餐廳及咖啡室的相片 - 九龍灣)
還有其他蔬菜呢!
其本身已焯至軟身, 清淡無味,
而啡色醬汁則有點鹹和辣, 作為吊味之用吧.
宜家家居餐廳及咖啡室的相片 - 九龍灣)
完成這個主菜, 嘆一杯COFFEE.
這是咖啡豆即磨的, 自行加糖及奶.
但味濃的德國腸配酸椰菜好好味,
在飲COFFEE時, COFFEE的強度相對較弱!
比較喜歡黑色攪拌棒, 可作飲管之用!

咁又完成一餐了.
呢度真係好多人等位,
但總會有D人坐極都唔肯走!


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感謝 問米婆 提供以上資料

問米婆 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong


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商店 宜家家居餐廳及咖啡室 (九龍灣店)