澳門仔之飯聚 SeeWide

舊同學約飯聚, 想2人橕枱腳.
今次她選擇左油麻地MTR附近的餐廳, 貪佢就腳又唔洗同人迫.
原來呢間餐廳主打澳門豬骨火鍋, 串串燒烤, 仲有豬扒包

豬骨鍋一般係用胡椒湯底, 朋友怕熱氣, 就改用蕃茄湯底
食材堆滿個鍋, 豬骨, 豬手, 雞腳, 腳肚, 下面仲放左雜菜,
上面淋左蕃茄蓉 + 蕃茄粒,
慢火細煮, 最後變左羅宋豬骨湯!!!!!

而豬骨鍋的精華, 就是豬骨髓,
最直接做法係用嘴來吮個豬骨髓,
女仔要斯文D, 用筷子將骨縫內的筋肉和骨髓”了”出來.

- 秘制炭燒豬扒包, 包殼軟硬適中,
豬扒醃得好入味, 最重要唔係太硬.
(註: 我唔鐘意食更掘掘的野)
感覺呢間好味過澳門好長人龍果間.
食完豬扒包, 仲有串燒.

- 燒牛脷$28 <<< 我喜愛的牛脷呀, JIUCY多汁

- 原條蒜燒茄子$40 <<<我以前食開”超勁蒜蓉”的燒茄子, 呢間味道唔夠”勁蒜”
食完咸的, 食個清甜的椰青,

雖然有匙更去”了”椰肉,
但椰蓋開口位太細, 比較難刮到白色椰肉,
如果能開大D個切口, 應該會更方便

全單三百几,
座位寬敞, 可以坐成晚,

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感謝問米婆提供以上資料

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~END~

人均 $170.00

商店	澳門仔火鍋串燒專門店 Macau Friend (油麻地店)


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