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肉質略欠鬆化
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我叫聰聰
2015-06-29
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| 斬料系列--路經灣仔,終於想起要買呢間甘牌燒鵝既燒鵝番屋企,睇下佢憑咩拎米豬蓮一粒星. 半隻鵝$255,全隻$490,唔夠錢買全隻,買隻半隻先~再加個我最愛既燒雞肝. 拎番屋企,見到佢既醬汁係一支支,味道咸中帶甜,有鵝肉香,幾正~淋哂落去都唔會太咸!肉質唔算太鬆化偏實身,但鵝肉味幾重,算係幾好既.不過骨位略久醬料香~ 雞肝幾時都咁好食,食落回甘又有燒焦香氣,膽固醇就下次先諗啦. 結論--雖然整體味道不錯,但肉質不夠鬆化,我唔能夠講係好高水平既燒鵝.如果路經呢度可以一試,專程就唔建議了
感謝 我叫聰聰 提供以上資料 我叫聰聰 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=407117&city=hongkong
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