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大大盆x奶奶雞
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Stellashea
2015-09-12
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自數年前在韓國吃過一次超辣燉雞後，一直不敢再吃，記得早前有聽過朋友提到「辛安東元祖奶奶雞」，奶奶雞？被這特別的名字所吸引，得知荃灣有新店開業就一同一試試 除了兩款奶奶雞外，還有多款韓式特色食品，如：小食、冷盤、主食及飯麵類 牛肋骨窩 $88 [評分:7/10] 先來個湯品，先呷一口湯頭，湯色蠻深的，油份不算太多，離遠已聞到陣陣的牛肉香，鹹度較高。而窩內除了牛肋骨外，還有紅、白蘿蔔、芋絲及大蔥等 牛肋骨窩 $88 [評分:7/10] 肉質腍腍的但在點粗糙。至於紅、白蘿蔔，同樣煮得軟腍入味。而感覺健康的芋絲則帶點爽脆口感，味道較淡 牛肉生菜包 $88 [評分:8/10] 韓式也有生菜包？不過跟港式的有點不同，生菜包已由店方預先疊好，一客有5件，一層泡菜一層牛肉，再灑上芝麻粒及淋上醬汁，而最底下就當然墊有一塊生菜 牛肉生菜包 $88 [評分:8/10] 大大件的生菜包取起時有點困難呢，由於加入了數件大泡菜，所以味道有點辣呢。而牛肉件亦大大塊的，細嚼下帶濃濃的肉香之餘同樣，把所有材料一併放到口內，泡菜帶點爽脆、牛肉嫩腍再加上清新的生菜，味道相夾 燒原條鰻魚 $148 [評分:7/10] 原條鰻魚的顏色較一般常吃的淡很多，隨鰻魚還附有一小籃生菜、薑蓉、泡菜及醬油，客人可按自己的喜好把鰻魚切成若干份放到生菜而再加入其他配料同吃 燒原條鰻魚 $148 [評分:7/10] 由於沒有塗上太多燒汁或醬料，所以味道有別於一般的，魚食不算太厚並帶魚香，由於生菜及鰻魚同樣較為淡味，所以需要加入大量薑蔥及醬汁提味，吃不到辣的我也加入了少量泡菜令味道變得更豐富呢。整體感覺相對健康，不過就個人口味，還是比較喜歡濃味一點的牛肉生菜包 芝士安東奶奶雞 $188 [評分:7.5/10] 身為芝士迷的我，看到加入了芝士的奶奶雞當然必選這款。大大盆的燉雞味道香濃，看得到上方加入了大量芝士，賣相誘人。除了燉雞外，奶奶雞內還有青瓜、蘿蔔、薯仔及薯粉等多種材料在內，份量十足 芝士安東奶奶雞 $188 [評分:7.5/10] 先試一口芝士雞件，入口略嫌芝士味不夠香濃，整體味道較淡，友人則覺得辣味奶奶雞會相對惹味。而雞件則入口嫩滑，富有雞肉香。不得不提的還有藏在底下的薯粉，由於本身沒甚麼味道，所以混合芝士醬後，芝士味就相對突出了，加上煙韌的口感及滑膩的麵質，非常不錯 梨花鐵板炸雞 $228 [評分:7/10] 若嫌吃過一盆燉雞後感到還未滿足，還可試試這盆鐵板炸雞，同樣有一隻雞的份量，雞件疊得高高的，不過底下米黃色的不完全是芝士，感覺有點像濃調的白汁，上方還加入了甜忌廉及粟米片作件 梨花鐵板炸雞 $228 [評分:7/10] 由於醬汁充足，所以每件炸雞也可沾得到大量醬汁。炸雞外皮鬆脆，內裡肉質嫩滑並帶肉汁。沾上醬料後炸雞變得較為濕潤，不會乾巴巴的。由於喜歡甜甜的感覺，所以還會沾上甜忌廉同吃，令味道變得更加香甜呢 辛安東元祖奶奶雞 (荃灣) 荃灣沙咀道328號328廣場G5A&5B號舖 ～～～～～～～～～～～～～～～ 總消費：$ 814 味道：7/10 環境：8/10 服務：7/10 衛生：7/10 抵食：7/10
感謝 Stellashea 提供以上資料 Stellashea的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30477712&city=hongkong
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人均
$250.00
| 商店 | 辛安東元祖奶奶雞 (荃灣店) |