Autumn's Delight & Victoria Harbour SeeWide

香港被稱為「東方之珠」，最讓人迷醉的當然是這裡的夜景吧
襯著紀念日想俯瞰維港的景色，但侍我家那位放工再上山頂已經很晚 (￣□￣)
在香港想看著璀璨夜景進餐~真的那麼困難嗎?
位於尖沙咀隆堡麗景酒店 38/F 的餐廳便可以滿足到我這小小的願望
AVA Restaurant Slash Bar的相片 - 尖沙咀)

在停車場位置進入，那裡的升降機按38/F就到達了喔
被安排在看到維多利亞港的座位，而且這晚的天際是如此清澈呢 (=ﾟωﾟ=)
AVA Restaurant Slash Bar的相片 - 尖沙咀)

聞說這裡的麵包環節很讓人期待 (?) 原因卻不是在麵包本身
當看到後終於恍然大悟～原來說的是用來配麵包吃的三色牛油 (･ω･')
AVA Restaurant Slash Bar的相片 - 尖沙咀)

Seafood Chowder 海鮮周打湯
入口濃滑細膩～海鮮亦很鮮甜 (≧o≦)
還有湯內的海鮮配料也要好好攪拌一下，拌著來品嚐啖啖的海鮮甜美

Seafood Chowder 海鮮周打湯 - 尖沙咀的AVA Restaurant Slash Bar)

Veal Loin Salad With Tuna Sauce
牛柳沙律配吞拿魚汁
牛柳先煎過，待冷卻後才切片～肉質嫩滑，牛味頗濃 (≧▽≦)
若果不太喜歡牛的味道可以加上旁邊的吞拿魚汁一起吃~其香味濃郁跟牛柳也頗搭配

Veal Loin Salad With Tuna Sauce 牛柳沙律配吞拿魚汁 - 尖沙咀的AVA Restaurant Slash Bar)

Linguine With Rocket Pesto & Parmigiano
火箭菜香草醬扁意粉配帕馬森芝士
扁意粉屬比較硬身～而且芝士完全將香草醬的味道完完全全包圍了
基本上只吃到濃郁醇厚的帕馬森芝士味道，連火箭菜也成為了這道菜的配角呢 .__.

Linguine With Rocket Pesto & Parmigiano 火箭菜香草醬扁意粉配帕馬森芝士 - 尖沙咀的AVA Restaurant Slash Bar)

Lemon Sole Fillet Roll 檸檬龍脷魚柳卷
魚柳卷內夾著意大利青瓜、甜椒等，還配上車厘茄、乾黑橄欖等煮成的醬汁
加上嫩口的魚柳～酸香惹味 (○’ー’○) 另外旁邊伴菜的西蘭花好像有用牛油煮過(?)

Lemon Sole Fillet Roll 檸檬龍脷魚柳卷 - 尖沙咀的AVA Restaurant Slash Bar)

Grilled Ibérico Pork Rack 烤西班牙黑毛豬鞍架
接近骨位的肉很Juicy，相對來說其他位置則比較乾身
(´･ω･') 不過沒有豚肉一般的臊味～若能好好掌握烤的時間應該會更好吃的

Grilled Ibérico Pork Rack 烤西班牙黑毛豬鞍架 - 尖沙咀的AVA Restaurant Slash Bar)

Williams Pears Poached In White Wine Syrup
白酒糖水煮威廉斯香梨 (配蛋白餅及紅桑子醬)
這款甜品像一幅畫作嘛 (´,,・ω・,,｀)
香梨雖然用白酒糖水煮過，但酒的味道不算太重。
蛋白餅入口時很鬆脆~但甜得有點過份

Williams Pears Poached In White Wine Syrup 白酒糖水煮威廉斯香梨 (配蛋白餅及紅桑子醬) - 尖沙咀的AVA Restaurant Slash Bar)

題外話/補充資料
酒店內的餐廳~再加上如此美不勝收的景色，配以柔和燈光下的浪漫

相信是晚飯約會的心水之選喔 (=￣ω￣=)ﾉ

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感謝 DollyLing 提供以上資料

DollyLing的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=578583&city=shenzhen

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人均 $588.00

商店	AVA Restaurant Slash Bar

特搜總編E2015-09-15 16:15:51	+ 追隨	舉報
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