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美食當前, 盡情放縱
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JannisT
2015-09-09
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| 男生經常都話女生難捉摸、好難估、唔知點樣先會心情好, 其實好簡單囉. 大部份女生都喜歡吃甜品, 若果環境又舒適的話, 要幾好心情就有幾好心情. Passion by Gerard Dubois 是我喜歡的食店之一, 之前都已經常常到尖沙咀那間, 知道它在葵芳新都會廣場開業, 就安排一次放縱之旅, 買餐勁、擦餐勁!! (買餐勁是因為店鋪正正對住葵涌廣場, 太方便了!!) 這店跟尖沙咀和灣仔店的裝潢一樣, 大部份都是木色高椅和高桌, 營造出很悠閒舒適的感覺. 當然亦有照顧到不同人士的需要, 正常高度的枱椅也有數張. 屬西式快餐形式的passion於繁忙時段都人頭湧湧啊, 建議先 找個位子然後再到cashier付款, 有些食物需時製作, 店員會遞上‘call’機, 當然是返回坐位等候啦, 一發出嘟嘟聲才出去拿食物都未遲. 還未想到正餐要吃甚麼, 眼睛已被凍櫃一件件精緻的蛋糕吸引著, 當中有兩款已吃過, 所以可以剔除, 因為想試其他口味~ 我始終也離不開莓類的甜品, 真的太愛了! 一眼已看中這件紫色的茉莉花黑莓慕絲, 絲絨色的外層是多麼的幼滑. 原來茉莉花和黑莓的味道是頗夾的, 外層的黑莓醬包著米白色茉莉味慕絲, 再加上中間有黑莓肉的慕絲, 好清新、點到即止的酸, 茉莉味是在每口最尾最尾一刻才散發出來, 好清幽, 而這份茉莉香有平衡口腔酸的作用. 焦糖燉蛋是Passion暢銷甜品之一, 我這件栗子焦糖燉蛋差些少就比人搶先買啊, 好彩最後還是屬於我~ ~ 單看表面, 有點被騙以為只有面層的栗子, 其實吃下去便知. 焦糖好薄脆, 燉蛋是滿滿的栗子香和甜, 而且燉蛋超滑, 碰到咀邊那刻, 簡直讓人心動, 喜歡吃栗子的朋友, 這款必定變成至愛. 不過我就認為有點過甜, 若果淡味少少會好些. 飲品方面, 這陣子喝了很多咖啡, 本想停一停, 但….卻又被鄰座的咖啡香迷倒, 還是keep going….要了點mocha. 這杯是Regular, 份量好夠慢慢嘆. 我喜歡朱古力和咖啡的比例, 而且手勢很多. 最重要是喝後不會徹夜難眠. 或者當晚實在太餓, 連碟上的biscotti也在不知不覺間吃掉. 坐在這間店, 對我來說沒有所謂正餐不正餐, 因為可以先吃甜品、後吃咸、然後再吃甜品~ 與朋友share了一碟沙律, 是自選的, 可以是3款($43)或4款($65), 因為想試其他食物, 所以要個細的便算. 雖然三款都是按我口味去選, 但我沒有那麼專橫, 只是朋友有選擇困難症啦~ 我最喜歡的是青蘋果西芹, 其次是香橙紅菜頭, 最後是蔬菜依甸. 青蘋果西芹有降膽固醇功效, 雖然沙律醬汁略嫌有點多, 但並非很黏膩, 所以吃時可輕易撇開; 紅菜頭則能抗氧化, 十分健康兼有美容功效, 味道是極為清淡, 但當中有一絲絲甜意, 最特別是加上香橙, 像是平淡湖水上泛起的漣漪~ Passion售賣的食物種類超多, 要說她是一間以西式甜點糕餅為主的餐廳, 不甚準確, 因為她的pizza, 三文治、燉肉等也很好吃, 例如這個四季pizza的鬆脆度及厚薄度都非常好, 還要把材料適當地分開, 實在太犯規了~ 取名四季, 其實是有四款材料, 即磨菇、煙三文魚、烤雞及辣肉腸. 一次過滿足晒唔同人既需要, 例如我唔食魚, 完全唔需要理會那兩件放上煙三文魚的, 太好了. Pizza切開6件, 每件都會有兩款材料而非單一磨菇或烤雞, 例如這邊一件就有齊烤雞和辣肉腸, 亦是我認為最美味的配搭. 磨菇那件有點乾, 至於三文魚, 朋友說很夠魚油香. 這樣放縱地吃, 我們都沒有擔心過, 最多做運動囉~ 靚靚美食當前, 不食就對不住我的胃, HAHA. 臨走前被這邊的麵包吸引了 , 正確來說是被偽焗爐吸引, 霎眼看差點以為是真的. Passion的麵包類是美得過份! 最後忍唔住外賣了Mixed Berries Tunnel 做宵夜. 回到家中, 大腦很快就響起 ‘要食的訊號’…..一打開白色封紙, 那種莓香差點讓我醉了, 好鬼正呀!!! 有士多啤梨、藍莓、桑莓及開心果碎, 顏色配搭夠鮮明, 雖說一件食物好味與否, 不能單從外表去判斷, 可是….現實是怎樣….你懂啦~ 外帶回家品嚐並沒有影響酥本身的鬆脆度, 每層酥皮又夠空氣, 仲好有牛油香味. 特別一提, 莓的酸味頗濃, 未必適合怕酸的朋友.
感謝 JannisT 提供以上資料 JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong
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~END~
人均
$144.00
| 商店 | Passion by Gerard Dubois (葵芳店) |