快樂生辰半島酒店大堂茶座 The Lobby SeeWide

某天，正當我對今年的生日飯要到那裡吃仍然毫無頭緒之際，無意中在網路上看到香港半島酒店推出的「快樂生辰獎賞」；的確買四送一的晚市套餐，以及免費生日蛋糕優惠都非常吸引，於是就馬上決定致電訂座了。

我們一行四人於19:30來到半島酒店的大堂茶座，這裡的環境雖算不上富麗堂皇，但仍不失豪華雅致，地方大而且樓底極高，燈光橙黃昏暗，現場演奏著柔和的音樂，給客人輕鬆而舒適的感覺。
餐檯座椅敞大舒適，檯與檯之間亦有很大的距離，空間感十足，可要求餐廳安排旁邊位置，私隱度較高及會更為寧靜。侍應奉上餐牌的同時，亦不忘簡單介紹一下我們今天享有的「快樂生辰獎賞」優惠，四送一的Birthday Rewards Set Menu晚市套餐每位$455，分別有頭盤、主菜及甜品三道菜式，每道菜式均有三款選擇。
點好餐後，侍應先送上麵包籃，共有兩款麵包，可是都放涼了，不但沒有暖烘烘的感覺，小法包吃來更有點乾硬；黑麥包片稍為好一點，纖維較粗，吃來頗有口感，配上牛油味道還可以。
香草三文魚，春季沙律，黑醋春季沙律蔬菜新鮮爽脆，配上黑醋味道甜中帶酸，頗感開胃，加上鮮味十足香草味濃的三文魚，整體配合還不錯。
藜麥茅屋芝士沙律，油醋汁以口感煙韌的藜麥來做沙律，感覺清爽特別，可是藜麥味道清淡，只加上茅屋芝士及油醋汁，味道略為單調。
蘑菇忌廉湯，幼香蔥蘑菇味道濃郁，忌廉湯質地creamy，而且加入了蘑菇片增強口感，香蔥的香氣，不錯。
燒牛柳，脆薯，時蔬Medium的燒牛柳外香內嫩，口感軟腍，牛味尚算濃郁，配上燒汁味道不錯；伴碟香脆可口連薯皮薯格及清新時蔬，整體還不錯。
香煎海鱸魚柳，紅燈籠椒，他力根香草油外皮煎得香脆可口，可是海鱸魚柳肉質不夠嫩滑，亦沒預期中多汁，幸好魚味尚算濃郁，加上以他力根香草油配搭魚柳增加香味，配上伴碟紅燈籠椒等香甜配菜，味道一般。
有機蕃茄炒尖通粉，芝士焗椰菜花面層是焗得微焦的芝士焗椰菜花，下面則是有機蕃茄炒尖通粉，尖通粉爽口彈牙，混合濃郁的有機蕃茄，整體味道尚可。
另加$60可配餐酒一杯，正好點來配搭主菜，醇香的紅酒配味道較濃重的燒牛柳，喝起來香甜可口。而清爽帶上微酸的白酒則配香煎魚柳，令菜餚更覺鮮甜美味。其實在上主菜之前，我們已追過一次餐酒，到主菜上了後一段時間還沒來餐酒時，我們再多追一次，最後要到主菜吃了大半才送來，這難免令人有點不滿。
雲呢拿千層酥餅，焦糖汁，香橙柳千層酥餅脆口酥香，配上口感輕盈的雲呢拿味道吉士忌廉，不甜不膩，還有伴碟香甜焦糖汁及微酸香橙柳，加強了這份甜品整體的味道與口感，美味！
法式燴梨，栗子慕絲，冧酒提子雪糕原以為法式燴梨會很甜膩，可是卻清甜多汁，加上香滑質感的栗子慕絲，跟燴梨成強烈的對比，再配上帶上酒香的冧酒提子雪糕，三者配合頗有驚喜。紅莓軟心朱古力布甸，牛奶朱古力忌廉
軟心朱古力朱古力味道不算很濃郁，但仍不失香甜美味，軟心是略帶微酸的紅莓流心醬，加上伴碟新鮮紅莓果粒，酸酸甜甜感覺清新，不會過份甜膩。

熱咖啡
餐茶可選咖啡或半島精選名茶，我們均選了咖啡，餐後來一杯味道香濃的熱騰騰咖啡，感覺非常滿足。

橙香朱古力慕斯蛋糕
「快樂生辰獎賞」奉送的免費生日蛋糕就是這個橙香朱古力慕斯蛋糕，賣相看來不俗，若不喜歡這蛋糕的口味，還有鮮忌廉蛋糕選擇，侍應更表示這蛋糕與半島精品店的蛋糕均是同一個餅房的出品。朱古力慕斯口感滑溜細膩，朱古力味道則不太濃郁，入口有淡淡的橙香，蛋糕質地又不會過份濕潤，味道不錯。

侍應捧來蛋糕之後，主動提議替我們拍攝合照，之後待我們吹蠟燭許願以後，又詢問我們是否把蛋糕分切上檯等，這點頗為貼心，值得加分。

由於大家都覺得頭盤及主菜的味道只屬不過不失，未致於很有驚喜，如是對甜品亦沒抱有很大的期望，然而甜品的味道卻反而比預期中好。老實說，以每位$455的價錢，還有四送一及生日蛋糕的優惠來說，其實是蠻划算的，只是食物的味道質素能再多花心思，再好一點就更加完美了。

服務方面有值得讚揚的地方，但亦有不足之處，讓人有一種不到位的感覺。大堂茶座地方大，總找不到侍應可以體諒，可是就覺得侍應們有點兒慢條斯理；我們不是心急的人，這餐飯由19:30吃至22:30亦是預算之內，每道菜之間的時間不算相隔很久，反正這些空檔時間正好給我們閒聊一下，但我們只是想要一個餐碟，我想亦等了數分鐘時間，而且是問了第二個侍應才拿來，另外還有之前提到的餐酒問題，如此速度實在有點慢，服務效率方面要注意一下。

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餐廳：半島酒店大堂茶座 The Lobby 地址：尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店大堂電話：2696 6772 菜式：西式消費：$1650 味道：★★★☆ 環境：★★★★ 服務：★★★
( 5★為滿分，☆為半分﹒)______________________________________________________________________________________

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感謝 K'sSL 提供以上資料

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