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日式專門燒肉店 和宴
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K'sSL
2011-12-22
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| 是日冬至，我跟E先生亦一應傳統去做冬，由於近來燒肉癮起，於是二人又去吃燒肉了。 以前，我們只愛到伊呂波，但近年有質素的日式燒肉店越開越多，害我都想一一試勻，所以這次到了和宴。 店舖以日式裝潢，近窗口一邊是和式榻榻米，另一邊則是舒適卡座，氣氛當然不及伊呂波的和式榻榻米大廳，但卻更有私隱。 巨峰燒酌 $42 這裡沒有梳打，所以叫了酒精成分不多，只有大約4%的燒酌，果然酒味不重，都被巨峰提子的甜味蓋過。 凍柚子蜜 $35 另一杯叫了凍柚子蜜，邊吃燒肉邊潤喉都不錯。 野菜醋物 $52 蔬菜新鮮美味，而且夠冰凍，加入沙律醋汁，好吃。 厚切牛舌 $98 四面稍微燒一下，煙韌而有嚼勁，不錯。 特選日本和牛拼盤 $450 上等日本和牛肉眼、牛里脊肉、雪花牛排肉、牛排肉、腰脊肉 味道及質素尚可，勝在價錢合理，又一次過試勻五款肉，不失為抵食之選。 上等日本和牛肉眼 油脂均勻豐腴，入口即溶。 牛里脊肉 有嚼勁，肉味濃，好吃。 雪花牛排肉 肉質香嫩，亦有入口即溶之感。 牛排肉 牛肉味濃，肉質夠腍。 腰脊肉 最為腍身，軟軟的一入口嘴嚼一兩下就溶化了。 經火兩邊略為燒一燒，油脂都溶化了，充滿油香令人垂涎的燒肉，讚。 泡菜煎餅 $78 有別於其他店的煎餅，這裡的煎餅是厚身的，所以入口有軟綿煙韌的感覺，由於粉漿份重，會更易飽肚，亦不會有薄身煎餅的脆口；泡菜材料足，味道香濃，醮少許特醬油，更為美味。 熟牛肉蔬菜飯 $78 很普通的一個牛肉碎飯，點這個只為了填飽肚子，下次點白飯就可以。 蘋果雪葩 $38 原個蘋果奉上的雪葩，味道過甜了一點，但不失有趣。 菠蘿雪葩 $42 原個小菠蘿比蘋果更趣緻，跟蘋果雪葩一樣，過甜了，一試無妨。 ______________________________________________________________________________________ 餐廳：和宴 Wa-En 地址：尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈5樓 電話：3428 3345 菜式：日本菜 消費：$1050 味道：★★★☆ 環境：★★★★ 服務：★★★☆ ( 5★為滿分，☆為半分﹒) ______________________________________________________________________________________
感謝 K'sSL 提供以上資料 K'sSL的網誌: http://kssimplelife.blogspot.hk/
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