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期待的新店
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饞餵人
2015-09-12
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| 在下經常在葵芳出現，無論是工作抑或覓食，這區都會有在下的踪影。早前在下已留意新都會廣場近葵涌廣場出口處，Passion by Gerard Dubois 正在裝修，當時已期待她的開業，終於等到上月開業了，可是卻沒有第一時間到訪，直到今晚才有時間。 Passion by Gerard Dubois 總店位於灣仔，但亦未曾到訪過，卻一直都想到灣仔店，直到落戶在葵芳，才抽時間吃點東西。 店內已經一目了然，知道吃的是甚麼，不過還有黑板上寫道各款的咖啡，花茶等飲品，因此在下沒有刻意看過餐牌。 從食物櫃中看到了那款食物，就到收銀處點餐，付款後，就會有一個傳呼機，然後安坐座位，直到傳呼機響起，便可到櫃檯拿取食物，不用站在櫃檯前等候。 自選了一個細沙律盒（四十三個大洋），共有二百五十克，從八款沙律任點三款，包括有：地中海小米、蔬菜伊甸園及紅菜頭橙。地中海小米是用上了中東印度等一帶的香料製作，因此吃起來是帶有印度式或中東式的香味，感覺上就在吃著印度食物一樣，而蔬菜伊甸園句括了椰菜四季豆等蔬菜，有種帶點酸的味，不過也很醒胃，至於紅菜頭和橙，也頗為鮮甜呢！ 今晚的主菜是燒烤豬仔脾（一百一十二個大洋），旁邊亦有兩片麵包伴食。豬脾配以香濃的醬汁，醬汁以紅酒及薑熬製，因此味道十分濃郁，及富有香濃的薑味，豬脾烤得肉質鬆化軟腍，而且還有骨頭在內，喜歡吐骨的話，必然是首選的。 甜品選了兩款，第一款為紅莓千層酥（四十三個大洋），當中酥餅夾著兩層士多啤梨，士多啤梨之間亦有忌廉在內。酥餅吃起來很酥化酥脆，士多啤梨清甜，整個甜品也不會太甜。 第二個甜品是紅莓朱古力餅（四十一個大洋），外層為士多啤梨做的皮，內層為朱古力與忌廉，這個甜品質感幼滑，甜度不高，又富朱古力香味。 飲品選了 Lemongrass & Ginger Tea （二十八個大洋），選這茶是因為剛才吃過味道濃郁的偖腁，而解濃郁味道。茶富有香茅和薑的味道，不錯。 最後還選了一個 Mixed Berry Tunnel（二十八個大洋）作為第二天的早餐，今晚不吃呢。 今晚所見，都幾多人在這裡吃飯，可能是明天放假，又是新店，可以吃番餐才回家呢！
感謝 饞餵人 提供以上資料 饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong
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| 商店 | Passion by Gerard Dubois (葵芳店) |