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中環半山 ❧ SEPA Bacaro Veneziano ❧ 威尼斯的週末
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甜魔媽媽
2015-09-19
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又來到懶洋洋的週六，週末最好的節目當然是睡到日上三竿，然後起身吃份早午餐！最近中環半山主打威尼斯菜的 SEPA Bacaro Veneziano 新增了不少 Brunch 菜單，可會誘惑到你？
一年前曾到訪品嚐晚市，當時已深被其濃厚威尼斯氣氛迷到，原來日間氣氛更輕鬆親切舒適，特別喜歡靚仔大廚在窗邊鮮製意粉，令人宛如置身意國街頭，情景煞是吸引！
日間光線較充足，可以清楚拍下店內環境；新增的特色天花吊燈極具風情，百拍不厭啊！氣氛悠閒舒適，確是享受早午餐的上佳地點，消費高一點也有所值的。
見到檯上繽紛吸引的凍肉，可有令你食指大動？這裡 brunch menu 是散點的，不過可付 $188 享受意大利汽酒 Presecco、特色雞尾酒及果汁任飲，時間直到下午4時，適合酒鬼。
這是$188/位任飲的 Prosecco (單杯 $78)，氣泡豐富細膩，口味特別乾爽，當日也飲了兩杯～
特色雞尾酒中包括 SEPA Mary，其實就是 Bloody Mary，賣相紅艷誘人，微辣口味也帶鮮明個性，十分醒胃～ 連同其他果汁，$188可飲足4小時，足夠酒鬼們來消磨半個下午，很抵啊！ 
也介紹一下食物，首先當然忍不住向 Cold Cut Plate 進攻！四款火腿凍肉各有特色，全部都鮮香好吃，邊飲汽酒邊吃，感覺更妙～
Rosemary Focaccia 香脆得來帶咬口，淡淡香草及芝士香氣令它更加誘人，同行Chloe也吃了不少～ 
然後有 Vitello Tonnato ($118)，是款加了吞拿魚醬的牛仔肉，醬汁鮮香肉嫩細滑，很好吃～ 
Brunch 除了芝士，蛋類亦不可少；Bottarga Eggs ($128) 有一對可愛太陽蛋拌香脆多士，太陽蛋上還有不少西芹雜菜粒，多吃也不會膩滯。 
也點了 Frittatas ($118)，圓厚的蛋餅十分可愛，兩種口味中點了有意大利香腸、紅洋蔥及紅椒口味，組合起來香口美味又不油，妹妹也吃了不少。 
Benedict Egg ($118) 簡直是 brunch 的靈魂，這裡的出品以薯仔泡沫結合牛仔肉汁，來取代荷蘭汁，再加上不少黑松露片，效果鮮香美味，蛋迷值得一試～ 
另一款推介是 Bomba ($128)，大隻金黃的餃身內，藏有芝士、蘑菇、火腿及重點的水波蛋，一切開蛋汁緩緩流出，吸引非凡！
別忘了要品嚐這裡的 Handcrafted Fresh Pasta Tagliatelle / Pappardelle，推介要吃 Zucchini and Shrimps Tagliatelle ($148)，鮮製意粉真是寧舍不同，拌上鮮蝦及青瓜，鮮香美味不得了！
同樣用上新製意粉的 Pesto ($138) 看似簡單，用料除了新鮮羅勒，又有松子、法國青豆、薯泥，重點是用上12個月熟成 Parmesan 芝士，味道清新得來又芝香濃郁，也很好吃。 
仗著人多，最後還一起分享了 Salmon alla Piastra，香煎的三文魚成數很理想，皮香脆肉仍柔嫩多汁，拌上茴香沙律及橙味沙律醬，健康清新又美味。 
至於 Manzo alla Salsa Verde 就是牛魔之選，牛肉火候又是理想，肉味頗濃，點上青醬吃令人滿足；配菜的芥茉籽醬薯泥也特別好吃，妹妹爭吃了不少。
最後甜點環節，首先重溫了 Due Cioccolati ($98)，蛋糕由 Valrhona Dark Chocolate 及 Valrhona White Chocolate 組合，黑白朱古力加上芒果醬，質感鬆軟、香甜不膩。
Torta Al Limoe ($88) 就是新出品新嘗上，由有機西西里檸檬，加上手工脆餅而成，酸甜清新，又是飽餐後的合胃甜點～ 
最後是簡單好吃的 Tiramisu ($98)，吃意大利芝士餅，杯裝絕對比件裝吸引好吃，就是這樣！ 
吃完這頓，好飽好飽，連同淑女Chloe一起漫步下山了。多謝劉總的幫忙，還有食友們給妹妹的可口蛋糕、甜點，也祝大家都有個愉快週末～ =) 
地址：半山半山堅道61號 電話：2521 9800 Facebook：https://www.facebook.com/SEPABacaroVeneziano ** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
感謝 甜魔媽媽 提供以上資料 甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/
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| 商店 | SEPA Bacaro Veneziano |