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戀戀九月@花花花世界!
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蒙奇奇
2015-09-22
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| 朋友圈，有不同價值觀的人。有些人，吃一頓數百至千元飯也面不改容；有些人，吃一頓二三百飯也大感心痛，友人B是屬於後者。B於中環上班，是夜，四姐妹相約飯聚，兼小妹預祝牛一。B表示曾去過雲咸街的Lily & Bloom，感覺挺好的，建議到此用餐。Lily & Bloom定價頗高，B一向極其慳儉，何以會有此提議呢？﹗小妹對Cc戲言 - B要不是傻了，要不就是發了。 六樓Lily乃酒吧區，五樓Bloom是用餐區。甫踏出電梯，燈光極其昏暗，樓底甚高，空間感強。餐應內外，都以花卉作點綴和裝飾，確與店名Bloom遙相呼應，帶出「繁花盛世」的主題。 舉頭望向天花板，恰如星際般，高不可攀，惹人無限的遐思。Happy Friday Night，樓上酒吧播放著節奏強勁急促的音樂，音樂聲、人聲、酒杯碰撞聲，此起彼落的，煞是喧譁熱鬧。樓下的我們，只要靜享晚餐，促膝長談。似乎，難過登天了﹗ 滴酒不沾的她們，要來了一樽Sparkling Water $60。六十元的心痛，小妹是懂的﹗好奇下，問B為何揀Lily & Bloom。「同事帶過嚟一次，百幾蚊食午市自助餐，好正啊﹗」甚至外出用餐或夜蒲的B認真地回答，我們無言了﹗ 侍應送上了自家製麵包，呈瓜果狀的，體積頗大。咬下去，麵包仍帶溫熱，質感香軟，蘸上橄欖油和黑醋同吃，挺不錯的。吃罷，已感三分飽。 先來一客烤中拖羅Grilled Chu Toro $295，明明是拖羅，卻鬼馬地以牛扒造形奉客，賣相一流。這道菜除了一大塊煎得外脆內嫩的中拖羅外，還有熱底青BB的紫蘇飯、番茄紅椒碎粒、芥末和西洋菜。紫蘇飯粒粒分明，混合了紫蘇葉和芥末的味道在內，食味香濃豐富，卻不太強悍霸道。 鮮紅色的烤中拖羅魚味頗為香濃，外烤得香脆香口，內裏肉質呈半熟狀態，出奇地粉紅鮮嫩多汁，吃下去質感清爽幼嫩滑溜，油脂豐盈，啖啖魚鮮魚香。 餐牌上，普通意粉也索價二百多三百元，任性的小妹，決定要是日大廚推介的西班牙龍蝦意粉Spain Lobster Pasta $398。一碟意粉，索價接近四百大元，好像有點兒過份了﹗然而，大廚以鮮爽彈牙的龍蝦肉，以及鮮甜十足的海膽來煮意粉，誠意十足。爽彈意粉條條沾滿了鮮美無窮的海鮮汁，以及甘美鮮甜的香嫩滑海膽，再伴入嫩滑鮮美龍蝦肉，入口鮮味洋溢，教人吃得舔舔脷。 食物的確不錯，然，環境實在太嘈雜了，只想快快吃完，轉場去吃甜品。B點了一客以牛油露筍、蘑菇、雪利葡萄酒和質感輕盈的Rocotta芝士入饌的鮮露筍烤蘑菇Asparagus and Mushroom Ragout $80。個人而言，稍嫌食味過份濃鹹了，且蓋過了菇香，教人吃不消。
感謝 蒙奇奇 提供以上資料 蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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