或者有超過十年沒吃過酒店的自助餐，因為覺得食物一般，有一種不能歸本的感覺(然後自我怪責…)人大了，又多了一份不要浪費食物的使命感。今年第一年做媽媽，生日和老公去沙田royal park hotel的city art resteraunt吃自助晚餐，完全打破了我對自助餐一直以來的想法。

首先這裡有不少美食放在外面，冷盤為主的。

主角一定是澳洲美國生蠔。美國的肥美，澳洲的海洋味濃，兩者各有各風騷。

長腳蟹肉質鮮味，帶一點點海水的咸味，非常新鮮。

蝦，青口，膏蟹，海螺，不斷的refill。

各式小炒沙律和小食，衛生整潔。

火腿類和煙三文魚，旁邊有餅乾和各類芝士，哈蜜瓜。

甜品種類超多的，蛋糕，撻，馬卡龍，朱古力噴泉，還有自製窩夫機和哈根大師雪糕！

重點是各款熱食。有一個menu，任你order，全部細細份，可以吃多幾款。用料絕不馬虎，重點是，超級水準！頓時覺得自己又如gordon ramsy般吃盡大廚的美食，好感動！影了一些相片給食友們參考：

美國肉眼扒配rose mary朱古力紅酒汁

砵酒汁配牛柳鵝肝

和牛面頰配燒汁

橙肉莎莎配三文魚扒（啖啖都是omega 3，哈哈。）

香煎海鱸魚

意大利雲吞配夏威夷果仁忌廉汁

香蒜辣椒藍尾蝦長通粉。

蟹肉八爪魚天使麵配香辣茄汁

慢煮鮑魚

焗蠔三味：蕃茄莎莎，wasabi，和日式胡麻醬

燒蟹腳

美食太多，不能盡錄！每次order都很快手，服務一流。這一餐生日飯我滿意得沒話說！

City Art Restaurant
沙田白鶴汀街8號帝都酒店2樓 ／／ 2694 3968
openrice: http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E6%B2%99%E7%94%B0-city-art-restaurant/27161?s=3

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