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宜家食齋-素菜丸
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問米婆
2015-09-29
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| 中秋佳節，與不同的親友共聚， 食左咁多餐大魚大肉，仲要加埋d月餅， 咪就係 : 蓮蓉/冰皮/雙黃/朱古力/五仁/雪糕果d囉。 食到飽飽滯滯，真係唔想再食咁多了。 所以今天在IKEA餐廳， 見到menu有款<素菜丸配薯蓉及小米>， 又真係頗清下喎! 所以選了這個。 素菜丸HKD 23 8粒啡色小丸子，淋上橙色的汁醬 色彩鮮艷，賣相頗吸引。 質感較軟，餐刀輕易分割(一篤即散)。 內裡有粟米，青豆，紅椒 甘筍，菜，薯肉粒。 味道及口感以薯肉為主， 軟棉棉的薯仔味， 真係好似食薯餅的感覺， 而青豆粟米紅椒甘筍菜為丸子增加蔬菜纖維的質感。 再沾上酸酸甜甜又少少辣的蜜糖芥末醬， 頗特別的配搭。 初時以為這個黃色小米是北方常食用的小米， 小米粥果種食材。 但諗真d, IKEA以歐洲食為主喎! 原來餐牌已說明是<北非小米couscous>。 對我來說，這是新食材呢! 入口碎碎的小米couscous， 與北方小米口感相若， 軟軟的但又粒粒分明。 再加上其他蔬菜混在一起, 軟硬兼有. 再到IKEA特有的蔬菜薯餅. 配上咖啡，無限添飲。 今日只需30元，就變了Green Monday了!! 只是好多人用餐後沒有自行收拾餐具， 加上有人磨爛唔走， 環境服務分數偏低。
感謝 問米婆 提供以上資料 問米婆 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50320141&city=hongkong
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