一向很喜歡Passion ，無論它的蛋糕或是沙律，全都非常美味呀！試過尖沙咀跟灣仔分店，兩間店子的環境都十分舒適～ 好不容易，終於等到它開第三家分店啦！第三家分店，選址於葵芳，對小妹來說，是個頗方便的地點呀～

店內的坐位比另外兩間分店少，環境亦較為狹窄～ 同樣以木色作主調，一入店內，就是一個大大的麵包櫃及開放式廚房，廚房提供幾款熱食及即焗薄餅，行過一點點，就是沙律櫃，每日都有六、七款沙律以供選擇~ 中間是收銀處，收銀處的另一面，就是小妹至愛的蛋糕櫃，款式多得令人眼花撩亂～

我們都愛沙律，所以先點了一份大沙律($65/ 400g)，可以在眾多的選擇中選四款～

紅噹噹的紅菜頭沙律爽甜清脆，加了一點點橙肉，酸酸甜甜的，配搭得非常好~

南瓜螺絲粉甜蜜粉稔，螺絲粉帶嚼勁，是飽肚之選~

小米沙律最豐富，有不少的鷹咀豆及乾果，美味又健康～ 

青蘋果青瓜沙律則是清新之選，不過略嫌沙律醬多了一點點～ 

再加上每碟沙律奉送的蔬菜沙律，整碟就是清新又健康，一個把它食光光真的會很飽呀，二人分食就剛剛好～

買沙律只要加二十大洋就可以有一杯湯，所以我們也加了呀～是日餐湯是粟米忌廉湯，湯厚身而帶有濃濃的粟米味，以二十大洋來說，質素不錯呀～

這一頓是我們的晚餐呀，所以也要補充一點澱粉質，在那麼多的澱粉質中，我們選了Tomato Mozzarella Cheese Sandwiches，店員很好的幫我們把三文治稍稍翻熱了~暖烘烘的三文治，外層脆脆的，內層鬆軟帶點嚼勁，芝士烘得半溶，番茄鮮甜多汁，加上少許火箭菜，成品簡單而美味～

最後當然要點甜啦～ 很想Encore 美味的栗子系列，也想食幼滑的Creme Brûlée 系列，但最後還是選了未食過的Passion Fruit Dome~ 這個甜點的造型很artistic，簡單的以一片白朱古力放在鮮黃色的大波波上，黃色波波是熱情果慕絲，綿密幼滑，酸中帶甜，中間是莓子慕絲，帶有不少果 蓉，莓味十分濃郁，但又不會搶去熱情果的風頭，平衡得非常好~ 底層是厚身的朱古力脆脆，甜蜜甘香，正好豐富了慕絲的口感又平衡了慕絲的酸度，很出色的一個甜點呀!!

葵芳分店，果然沒有令小妹失望呀!! 以後放工又多了一個好去處啦~~

p.s. 相比另外兩間分店，這間分店給我一個很Cheerful 的感覺呀! 因為收錢的店員弟弟十分Energetic~~ 他十分有禮貌，對每一位客人都會say hello，點餐時又會為客人作出推介，客人取餐時又會提醒小心熱~ 最有趣是他會很肉緊的表情跟客人說：「加油呀! 你拎到GA，俾啲信心自己~」在旁邊聽到真的好好笑~ 一頓飯下來，就一直聽到類似的對話，為我們帶來不少歡笑~ 真的要給他一個讚呀!

店舖資料：

Passion by Gerard Dubois

地址：葵芳興芳路223號新都會廣場1樓107-108號舖

電話：2453 9992 

網址：http://www.passionbygd.com/