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美心西餅 Maxim’s Cakes - 金秋栗子蛋糕 ~ 秋季甜品之選
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HerbertLui
2015-10-09
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踏入秋季, 正是吃栗子的好時光. 美心西餅的山東板栗系列, 就是用上當造的山東板栗來製作, 當中包括了新近推出的金秋栗子蛋糕, 這天就跟家人一同分享這新品.   金秋栗子蛋糕 Golden Chestnut Cake $188: 8分, 賣相精緻的金秋栗子蛋糕, 層次感做得很好, 面層是鮮磨栗子忌廉, 帶突出的栗子香, 質感細滑軟糯. 中間的分別是朱古力蛋糕, 鮮磨栗子蓉, 以及鮮磨栗子慕絲, 朱古力蛋糕帶濃烈的朱古力味道, 跟栗子慕絲的組合, 是意料之外的匹配呢. 而鮮磨栗子蓉, 就帶清甜的栗子味道. 餅底是朱古力脆脆, 當然帶香脆的質感.   美心西餅的金秋栗子蛋糕, 用上當造的山東板栗, 層次分明, 以鮮磨栗子忌廉, 配上朱古力蛋糕, 鮮磨栗子蓉, 鮮磨栗子慕絲, 以及朱古力脆脆, 當中栗子跟朱古力的組合是幾匹配的, 很適合這個秋季享用呢. 評分 味道: 8/10 環境: 7/10 服務: 7/10 抵食: 8/10 推介度: 8/10 餐廳資料: 美心西餅 Maxim’s Cakes 全線分店有售
感謝HerbertLui 提供以上資料 HerbertLui的網誌: http://herbertlui.blogspot.hk/
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