回到古代 SeeWide

新的東西或事物，總會給人一種新鮮的感覺，但亦有新不如舊的感覺。當新的東西湧現，可曾懷緬過去的舊物嗎？或者有人不同意緬懷過去，凡事都是向前看。

當中有些餐廳的主題，有種復古或懷舊的氣息，讓人回想到從前的事件。今趟來到北京老家太子店，食番餐官俯菜。
北京老家的相片 - 旺角)

依然保存著舊有的裝飾，從門面看，那木雕刻已經非常細膩，樓梯的扶手也具有中國特色，行畢樓梯，窗門是木窗和仿磚牆，還有一張木製中式長椅，進入餐廳內堂之際，都是用上古代木門，前面就是另一道木門，木門旁掛著的就是琵琶與紙扇，另有一些古式古香的擺設，還有那些面譜和紅色燈籠，你會覺得怎麼樣呢？
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除此之外，內堂還是依舊的懷舊，餐桌餐椅是古代的檯和椅，還有一壁畫，牆上的古錢和雕塑，你可曾有感覺？另一邊廂掛著清朝人物的相片。壐走入餐廳，卻有帀間廂房，廂房也是古色古香，房裡的木雕刻，也是相當細膩，另一邊的廂房，也有著磚牆磚與磚之間，也擺放了不少擺設。但是咱們卻不在廂房，卻在大廳用餐。當用餐的時候枱頭一望，卻有著這樣的牌扁。
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坐回位子，打開餐薄，確實是不少北京的葨家菜，咱們就在這餐薄裡點了一些食物。
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先來個香辣海哲，主要材料有海哲及芽菜，是一款凍食前菜，味道是很辛辣，海哲和芽爽口。雖然是一道涼菜，辛辣程度豐富，但是吃起來卻又幾醒胃的，完全地打開了胃納。
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燒豬肉粉絲凍豆腐。豬肉是用上了豬腩肉，有一定程度的肥脂在內，話雖如此，入口時卻又不見得那麼的肥膩，反而有種潤滑的感覺，凍豆腐入口柔糯，有種鬆化的感覺，亦有豆味在內。整碟菜式都有種香濃的鹵水味道，入口不錯。
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亂掍打牛。菜名都幾特別的，亂棍其實是指四季豆，再加上一條條的牛肉。當中的豆與牛肉都十分軟腍，也很惹味，用來送飯都可以的。
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在下幾喜歡吃宮保蝦仁的，當中除了蝦仁，還有青紅辣椒，洋葱及花生。入口時味道不覺辛辣，蝦仁爽口彈牙，與看到的味道也不同。
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拔絲士多啤梨。自從吃過這款甜品後，就漸漸喜歡了，皆因那士多啤梨的清甜味覺，加上糖漿包裹著，再有那像蜘蛛網似的拔絲，令賣相漂亮得不得了。今次的士多啤梨又大又甜，實在好吃。
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在這裡用餐，實在是有種回到古時的感覺，又像置身在古代的餐館中，令在下有著不用的用餐經驗。

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感謝饞餵人提供以上資料

饞餵人的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=519981&city=hongkong

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商店	北京老家 (旺角店)


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