BBQ Chicken-Premium Chicken (韓國炸雞大學好巴閉) SeeWide

人均消費：HKD$75

呢間BBQ chicken，有咩咁特別，就係佢其實係韓國有間研究所去研究d雞點整每一個部份，仲有佢呢間既比起其他既炸雞店多兩隻味，分別係芝士味同埋係蜜糖脆片味，其他既炸雞店相比之下係比較輸蝕。

仲有我打得出黎，就係想分享一下特別野，呢間野好多人排隊，如果你想食一定要睇啱時間唔洗點等位就最好既，首先呢間野無分Lunch 同 Dinner 既收費，咁當然係食Dinner 比較抵食。你六點鐘至六點半好去到，六點鐘半前入座的話就唔洗點排隊，一去就有位，如果你遲過呢個時間，你有好大機會要等1 Round，最Worst 要等90分鐘。

蜂蜜脆片炸雞 ($135)

呢間既炸雞有得比你選擇食標準定大份炸雞，一份標準炸雞都有成十件，一隻雞既唔同部位都有齊，好似有雞胸、雞翼、雞鎚全部都有。呢個就同出面既炸雞唔同，因為出面多用雞胸做炸雞，話晒都好肉D，但呢間就乜都用，話晒自己都有工場研究。

另外，個蜂蜜脆雞片炸雞其實佢係用上粟米片再加上蜜糖去整炸雞，咁成碟炸雞就充滿住蜜糖味，好似BBQ 咁，你最後勁加蜜糖一樣。肉質又真係無咁鞋身，另外個炸粉又好ok，做過research 係唔同D。

份量方面，佢比起出面貴同大份，呢D野就堅係相對，所以佢貴少少都係正，一個標準份量既炸雞都夠兩個人食，唯有等下一次食個芝士炸雞。

泡菜

呢間野佢自己有套一式三碗既泡菜，佢可以俾你添食一次，D泡菜其實又唔係十分好食，唔添都唔大問題。

店舖

Menu，佢都有心機整個Menu

做Research 真係會了解客人既取向，整雞咁有Heart ，抵佢好生意。

光顧日期：16 September, 2015

地址 : 銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈地下
Openrice : http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=458398

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感謝易風提供以上資料

易風的網誌: http://yikfung.blogspot.hk/

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商店	BBQ Chicken Premium Chicken (銅鑼灣店)


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