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我係cheap人
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oasiswong
2015-10-08
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本來打算去元氣食平價壽司, 我係cheap人一個, cheap人計cheap數, 兩位, 也要三百, 不如食平價放題, 每人多付數十元, 便刺身、壽司、燒、炸、煎、煮、甜一應俱全, C9的思考方法, 你唔會明的了....哈哈... 近年的日式放題, 水準差極有限, 還記得十多廿年前, 香港初初開始有日式放題, 質素參差得緊要, 隨市場的成熟和汰弱留強, 好的留低, 差的消失. 還記得半年前去過此大廈的一樓: 漁屋, 今次來到, 已經消失, 幸好, 三樓還有一間, 不致白行一敞. 六時前到達, 人不多, 不需等位, 早場只是$206/一位. 每次去元氣食壽司, 啤酒加刺身, 每位差不多也要百五元, 這裡只需多付七十元, 吃得暢快好多好多.... 這裡的入單紙, 用膠架層層分開來放, 免卻了一整疊, 揭來揭去, 也算方便了少許... 近來全城放題食肆, 都供應的cheap cheap 韓啤: d-Dry. 金巴利街的韓國餐廳都有供應, 但一罐價錢, 起碼收$25-$30, 這裡任飲, 今晚只飲了三罐, 也夠付多那七十元差價吧, 睇怕韓式餐廳也要換一換啤酒牌子了. 先吃刺身是常識吧, 睇相, 又知我out-focu 啦..., 相機唔聽話, 專登影櫻花, 可能知我想去日本看櫻花. 日本的國花其實不是櫻花, 而是菊花, 二戰後, 美國人就寫過一本書名為"菊花與劍", 想了解日本人, 不過錯過此書. 菊花在香港人心目中, 就真係與日本人想像差得多了, 提起菊花, 香港人一定諗到: 拜山... 其實.."拜山壽司"都幾有卓頭... 食刺身, 不要平價芥辣吧, 尤其是那些食家兼畫家, 先把顏料(醬油和芥辣)撈起, 攪呀攪..., 攪到泥水一樣的醬料, 把魚生放落去浸, 簡直係極品啦. 藍鰭吞拿魚的重金屬含量, 比普通的吞拿魚還要高, 我還是吃回平價貨好了, 味道差好唔多啫, 仍然鮮味. 香港人致愛的三文魚, 日本魚生原教旨主義者一定睇你唔起, 哈哈.... 唔緊要, 最緊要自己覺得好味就夠了 鮮橙色魚身, 厚白粗間, 少少醬油, 已帶出鮮味, . 日本人喜愛吃鯛魚, 香港稱為?魚, 淺粉紅色, 味道比起其他魚類為淡, 如果不是即殺即做的刺身, 很難吃得出其原有的鮮味, 日式放題貨色, 這店算合格. |
~END~
人均
$210.00
| 商店 | (已結業)Kaneda Japanese Restaurant |