Matthew四歲了!! 快樂親子食記 @ 目利きの銀次 Mekiki no Ginji SeeWide

時間快得有點殘忍，來到今天Matthew四歲了！媽媽的心情超級複雜，一方面覺得他一早不止4歲，很高興他踏入新階段；同時又不捨得他再飛快成長.... 今晚就分享親子食記作紀念啦～

很愛到屯門 V city 目利きの銀次用餐，因為環境充滿日式風情、食物質素穩定，取價亦算公道，平日午餐尤其抵食。不過元朗 YOHO Mall 開幕後少了過來，直到上週才一家人再訪。

當晚的心情本來很麻麻，因為剛得知朋友在泰國過身的消息... 同行的兩隻不知發生甚麼事，倒是興奮不得了；也多得他們的笑臉，重新感染兩口子，是難得越吃越開懷的一頓飯～

爸爸開會遲了過來，我們三口子先來到點菜，然後在Matthew的領禱下，開始晚餐～

小兄妹都愛蛋又愛芝士，一來先點了 芝士煎蛋卷 ($65) 給他們分享。這店的蛋沒有旺角店的煎紋，好處是蛋身特嫩，而中間仍是芝士蛋汁糾纏難分、美妙纏綿，好好吃啊～

小兄妹與甜魔媽媽一樣，超愛這芝蛋交纏的東東（面層的蔥花及蘿蔔茸除外），合力吃掉超過8成，很不容易才保留極小段給遲來的爸爸呢。

也點了 芝士配牛油果沙律 ($52) 當前菜，別看它其貌不揚，忌廉芝士、軟熟牛油果與木魚的組合可是想不到的合拍美味，營養又豐富，是款值得推介的頭盤。

當然少不了每到必吃的 海膽汁燒蠔 ($98)：濃厚鮮甜海膽汁加上肥美蠔隻，簡直是鮮上加鮮、親上加親，底下又墊以清爽菠菜，組合超出色，老公一吃傾心！唯一要挑剔，是這晚的蠔汁略為孤寒些，可知這汁無論是撈飯撈麵還是淨食，都是人間極品啊～

老公愛吃苦瓜，還點了 沖繩炒苦瓜 ($78)；除了味甘不油的好吃苦瓜、豚肉、椰菜、炒蛋及木魚，炒菜中還加了不少豆腐，清怡健康得來味道豐富，小朋友吃也很適合。

飽肚菜式不敢多點了，因要留肚給當晚主角－新鮮 島池魚 (深海池魚)：巨大一尾售$720有三種吃法，首先將前半段用來做刺身。刺身分為薄切及厚切，此魚肉質爽口而甜，配上酸汁／醬油食用，均帶來不同的美妙感受，兩口子超幸福的你一片、我一件，飛快將之清光了！

第二吃是尾半段做燒魚，巨大的一尾魚燒的火候很佳，外層焦香不過燶，中間仍富有魚脂魚汁，基本上不用檸檬汁也不用醬油，直接吃已經很美味了～

最後一吃是魚頭味噌湯，反正魚頭位置還有很多肉，拿來熬湯、再加點豆腐高菜，出品鮮甜、滋味一流，特別喜歡廚師加進檸檬皮，令湯味更清更鮮。

一魚三吃份量一點不少，但大食Matthew堅持要點壽司，也來一份 香蔥吞拿魚腩卷 ($128)，成品用料夠新鮮，自然鮮美好吃，大食仔連吞了兩大件！

沖繩豚肉烏冬 ($68) 就是妹妹的主菜，很喜歡那美味溏心蛋，豚肉也軟腍鬆化，爽滑的烏冬中又有大量菠菜，更添健康。不過那幼紅椒絲略帶辣意，我們要小心撥開才給小兄妹食用。

超級飽足的一頓，最後以 綠茶雪糕、柚子雪糕 ($28/球) 作結；老公超喜歡清甜自然的柚子雪葩，甜魔媽媽就繼續深愛甘濃軟滑又帶奶香的綠茶雪糕，大家都吃得滿意滿足。

小魔怪吃飽，又有新發現：他可以單尾手指尾，後來兩口子試跟，原來不易做到呢！分享到Facebook，挑戰者眾但成功的極少，這可會是鬼精靈們獨有的特殊技能？

這年多來，越來越覺得Matthew聰明、轉數快、觀察力強、記性與交際能力佳（相比之下Chloe就傻傻的，不過她也另有可愛），感恩同時亦很希望自己有智慧去管教栽培他啊～

一家人吃飯的時光總是快樂。遲些再分享4歲生日的慶祝片段吧～ =)

目利きの銀次 Mekiki no Ginji
地址：屯門屯門鄉事會路83號V City MTR層M-63店
電話：2878 7333
Facebook：https://www.facebook.com/GinjiTM

** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

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感謝甜魔媽媽提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/

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