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坑口海壽司
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蒙奇奇
2015-10-13
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| 是日，到坑口某教堂出席中學好友的婚禮。該吃甚麼呢？多口在Whatapps群組一問，誰知，正忙得不可交加的地頭蟲新娘子，竟趁化妝的空檔，向小妹推介南豐廣場內的海壽司手打烏冬專門店。餐廳位處地下一側，在店舖門口對出空地擺放枱凳，供客人堂食之用。 甫坐下，侍應遞上一杯茶水，不久，滑蛋豬扒飯$46率先送上。豬扒炸得香脆金黃，略嫌醃得未夠入味，幸咬下肉質軟腍。滑蛋蛋汁混入了洋蔥，香滑惹味有餘，只是，份量稍嫌不足，未足夠伴粒粒分明且煙韌的白飯同吃，要自行加入豉油添味。有趣的是，滑蛋下，有少許晶瑩剔透且Q彈的薯粉。 吃完滑蛋豬扒飯，三寶壽司$50才姍姍來遲。海膽壽司細柔甘香，鮮味盪漾；帶子壽司細滑鮮甜，口感細膩；三文魚壽司肥美豐腴，油脂盈嘴。壽司餡料著實不錯，只是，紫菜難嚼，壽司飯質感食味也較為一般。 題外話/補充資料 不設加一
感謝 蒙奇奇 提供以上資料 蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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人均
$96.00
| 商店 | 海壽司手打烏冬專門店 |