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大熱放題
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Jackiess
2015-10-04
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| 話說我男朋友話好耐都無食過放題，仲話要食好多好多嘅三文魚刺身，雖然我無咁嘅雅興，但係紀念日就唯有就下佢，於是book左呢間最近真係好多人食嘅放題店。 我想話大家見到呢個等候大堂嘅人流，係已經夜晚9點半嗰節..... 真係好多人好恐怖呀~ 彷彿好似有專lift~ 一上到去就明白點解將個lobby 係下面勒，因為真係好窄啊~ 入到去每枱都好窄，而且入面好似抽風系統有問題一樣..... 這裡的甜品款式不夠多，不過勝在夠精緻~ 先說這客左口魚裙邊，其實可以燒得更讓魚油滲更多出來，不過幸好這客左口魚裙邊本身的油份也相當充足，不至扣分。 另外，帶子寿司的外型也不錯，而且帶子也不是太小，剛好可以cover寿司飯~ 沒有雪味已是放題店的不錯的表現~ 另外還有黑松露玻璃蝦，算是有點誠意的寿司~ 我特別喜歡這裡有燒青椒，還要是尖的~~~要看你夠不夠好運，吃到辣的門外有很多汽水任揀~~~說回青椒，我很欣賞這裡不因為人多太趕，而導致食物燒得不夠~ 燒蝦方面，蝦肉不彈牙，好像刺身, 燒蝦和天婦羅的炸蝦都只同一隻蝦種，為了一蝦三味，質素差異在所難免。不過還是很欣賞這裡的雞軟骨，我可是order了5條呢~ 因為太好吃，燒得乾身剛好送汽水~ 不過燒帆立貝就麻麻了~ 好像燒過了頭，所以令帆立貝的肉質變得很老~ 我喜歡每次放題也一試他們的烏冬，看看他們有沒有認真對待麵食~ 可惜也令我失望，因為絕大部份也是求求其其，這裡也不例外，日式冷烏冬還是不太冷，而且麵質不夠煙韌~ 炒什菜算是不錯，因為不會太咸，菜也不會太老~ 其實還有另一個精緻美點的order紙，個人貪吃點了一碟黃金蝦，發現黃金沒有"揸流灘" ~ 真的整隻蝦也放滿蛋黃，不過雖然放滿，但不夠香口~ 蝦肉也不夠彈牙~ 最後上場的甜品，我叫了紅桑子慕絲和法國燉蛋，初見menu 時還以為會很大件，幸好只是迷你size~ 而且紅桑子慕絲雖然放進雪櫃的時間長了，外層有點硬，但是味道還不錯，內層的蛋糕還是軟身，而且紅桑子的味道酸酸甜甜~ 不錯~ 反而法國燉蛋有待改善~內層的燉蛋質地太流質，還以為自己在吃半熟芝士蛋糕 總括而言，好像很久沒吃平成二十二以外的放題，這次不錯~
感謝 Jackiess 提供以上資料 Jackiess 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=151264&city=hongkong
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~END~
人均
$246.00
| 商店 | 大瀛喜日本料理 Daieiki Japanese Restaurant |