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正宗韓菜館
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Jackiess
2015-07-12
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| 之前朋友推介這裡的醬油蟹，我才知道這裡有間韓菜館吃醬油蟹，否則我腦裡大慨只有醬缸。因為好朋友常Line我吵著要見面，所以我就在她公司附近選了這間和她聚聚~ 其實這裡地方很寛敞，而且人不多，坐在卡座很舒適。 其實這裡菜是比一般韓國餐館都貴，一個烤肉也二百多元，我最喜歡的韓珍也只是百多元啊~ 不過請大家看看他們前菜的排場，你就明白收得貴是有道理。單是前菜也足足9款啊!!!! 平常3款已叫做足俾你了! 但這裡真是很傳統的韓國菜，泡菜每個朝早醃的，夠新鮮~ 其他如我最喜歡的甜蕃薯也很好吃~ 我特別欣賞這裡的韮菜餅，據說是特別改良了，平常在韓國可是會加點辣呢! 但這裡就只有韮菜的甜，餅又煙煙韌韌，每一口也散發著淡淡的韮菜味道。 朋友最喜歡喝酒，我自己本來打算喝有氣米酒，但朋友卻喜歡沒氣的，所以店方就推介我們喝這利川米酒(馬格里) $100，說是從前皇室的貢品。的確入口非常清甜的米酒，而且很幼滑又不會被酒精搶了味道，喝著喝著已喝了近一半!!! 這裡的牛排骨份量也相當大，比我的拳頭還要大啊~ 而且排骨肉滲滿肉汁和醃料，肉的紋理分佈也相當平均。 每一塊入口也肉質鬆化，由於人少，店員相當主動替你烤肉，這樣也較容易控制到火喉，要是讓我和朋友烤，應該變了牛肉乾! 這牛排骨也很甜，肉質很嫩滑，纖維不會太多。 今天的主角來了~ 是醬油蟹呢! 其實我還是頭一次吃醬油蟹，最差的是我看到才知道蟹是生的，真的太不濟了。這裡的醬油蟹是由韓國直送來~這個醬油蟹的醬油也醃得夠，上枱時醬油香也能嗅到~ 而且看到每一件的蟹肉也有蟹膏呢~ 看這個蟹肉相當晶瑩剔透，入口也相當滑~ 在這時我不得不叫多一碗飯來送，因為用蟹膏伴勻飯一起吃才算好吃啊~ 另外很推介這裡的炸雞，我們點了這客韓式脆香甜酸雞(半隻)$148，其實3個人才吃得完呢~ 我很喜歡這裡的酸甜醬，即使是炸雞，也不會炸得過份，仍能保持到水份，所以入口一點也不覺是炸雞，反而有點像咕嚕肉，哈哈~ 總括而言，這裡可算是貴得有道理，食物的水準在中上的質素，店方對韓國食物的執著，讓顧客也能體會得到。後記是：這店好吃得，我朋友和我吃完後，隔天又去一次~
感謝 Jackiess 提供以上資料 Jackiess 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=151264&city=hongkong
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人均
$433.00
| 商店 | 梨泰園韓國餐廳 I Tae Won Korean Restaurant |