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只是$378元的極上澳洲和牛牛肩肉放題
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Jackiess
2015-05-17
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| 香港的日式放題很多，這間牛氣最近都可算是炙手可熱了，所以趁著這個Happy Friday，就同男友去試一下，誰知這個男的遲大到，人龍已排到出樓梯了，真的好恐怖呢!!! 我們等了30分鐘才能入內，其實我也明白，這裡的地點實在太．方．便。 店內有很多不同座位的combination，有卡座也有一班人一起坐的座位~ 不枉我們等了這麼久，這個位置真的不賴喔! 店裡還真照顧我們這些二人組合的需要，兩人座位很寬倘呢! 既然等了這麼久，我也不妨叫了最貴的那一個餐---- 極上澳洲和牛牛肩肉放題，除了好好慶祝happy friday，當然也要好好懲罰一下那遲到的傢伙。 除了餐牌上的和牛、豚肉、刺身和海鮮外，其實很多丸呀~ 腸呀~ 蔬菜呀~ 都可以自由拿我們枱面的黑色盤子去拿~ 免去涮涮鍋最後把枱面堆得滿滿碟子的情況~ 這裡的醬料也很多，有熟蒜、葱、七味粉、辣椒等等, 但那個盛器也太大了吧.... 我一不小心.....就滿碗紅了! 真的太重手! 不過~ 賣相不差啊! 這個如放題店的汽水櫃，平常的日式火煱店，多數是汽水機而已呢~ 這客挪威三文魚刺身是男友最喜歡吃的，肉質尚算新鮮，而且wasabi是手磨，不是wasabi膏，老實說日式放題火鍋店來說，算是有試意啊~ 我們叫了博多豬骨湯，當然不會有豬骨出現，也沒有奶白的湯底，不過也算不錯，可以嗅得到豬骨的香味。 第一round 我們當然不留情，立馬就叫了極上美國和牛來吃，老實說有時圖片只供參考，但這裡和圖可算是完全一樣! 每一塊也薄身，而且大小均一，容易熟透也入口即溶。 豚肉和雞肉也不錯，雞件沒有被斬成碎件，而是每一件斬得完好的~ 豚肉也切得很薄，吃入口也不太韌，不過豚肉味不濃~ 我最滿意這裡的海鮮，除了因為我很喜歡吃海鮮外，當然這裡海鮮的size也讓我感到滿意~ 沒想過這裡的魷魚幾乎完隻上，入口非常爽甜，好新鮮。 而海蝦本來就很的呎吋就不小，熟透後仍是非常大隻，而且蝦殼的硬度告訴我這是真的海蝦呢! 海蝦的蝦膏入口香甜，蝦身爽脆，如果不是還有很多東西要吃，我一定要encore ! 這裡的丸類也很豐富，而且我特別欣賞這裡起用墨汁墨魚丸，老實說墨汁墨魚丸的造價貴過普通的墨魚丸，入口很rich的墨魚汁香，也不太over~ 就連腸也有芝士腸和台灣腸兩款，我很喜歡台灣腸的味道很濃，不過不宜吃太多，我吃一條也覺得飽了~ 圖中有個可愛的芝心魚旦，咬下去還真充滿芝心，可以看得出這家店用料一流，即使選擇$158那種放題，也能吃到這麼捧的配料，相當不錯。 另外，這裡的蓮藕、金菇、蟹柳和我最愛的大葱，也不是求求其其的用料，全都非常新鮮，真是沒想到能吃到非常青甜的大葱! 這裡的飯麵質素不錯，烏冬用的是上等的稻亭烏冬，這裡有個小插曲，本來我是order我男友去拿這個烏冬給我，他竟說沒有，我心想：「沒理由一間什麼都有的放題店沒有烏冬」於是我就去問身旁路過的侍應生，本來他可以指示給我哪裡有就可以，沒想到他竟然說拿給我!!!!!! 嗚哇..... 拿到烏冬時好感動! T.T 另外，這裡的日式叉燒炒飯不太像炒飯，像普通把餸放在一起~ 沒什麼特別~ 油是特別的多~ 這裡的甜品也有很多選擇，布甸、日式和菓子、 爆谷機、 雪糕的dressing 等， 乳酪也有兩款口味：原味和綠茶 不過我選了這裡的焦糖燉蛋和日式焦糖豆糕，很焦糖呢~ 日式焦糖豆糕的豆蓉十足，而且焦糖的皮軟綿綿又煙韌~ 好吃~ 不過焦糖燉蛋我覺得有點稀，可以再結實點便好~ 總結：這裡的性價比真的不錯! 而且店員服務超好，他們完全沒有看見你但又假裝看不見，很積極和主動收拾和詢問客人意見，老實說，在香港，如此大排長龍的店舖，要兼顧質素和服務態度，我沒遇過能做得這麼好~ 要是你看這文章時，還在門外排隊，我告訴你，再等也是值得~
感謝 Jackiess 提供以上資料 Jackiess 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=151264&city=hongkong
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~END~
人均
$378.00
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