中環裏的台灣 SeeWide

今天和朋友到中環一試這間台灣菜「屋喔」，招牌名稱很特別。被餐廳門外裝修吸引住，很獨特的感覺。櫥窗玻璃面積大，清楚看到所有餐桌和座位都很光鮮又舒適，甚至餐具都非常整潔。
屋喔的相片 - 中環)

今晚肚子很餓，看一看餐牌就迅速點菜了。莫非師傅都知道我肚餓關係，餸菜都很快逐一跟隨著上枱。

名揚坤昌行炒時蔬$60
吃腐乳可以增加食慾，配搭一碗靚米飯。確實是好享受。
利用了台灣很出名的名揚坤昌行腐乳，質感細膩，醇香可口、味道鲜美。鹹香腐乳蓋上翠綠的生菜，新鮮爽脆。
屋喔的相片 - 中環)

屋喔辣子雞丁$58
這裡的辣子雞丁，辣味十足。雞丁經過油炸之後，雞肉表面已經酥脆可口，色澤棕紅油亮，質感酥軟，麻辣味濃。咸鮮醇香。
屋喔的相片 - 中環)

野菌黑松露大蝦$68
黑松露味道精緻細膩，香氣芬馥濃厚。粒粒切法平均的野菌，有雞脾菇和冬菇，充滿牛油香味，大蝦口感爽脆。
屋喔的相片 - 中環)

屋喔半根牛肉麵$58
店員特別推介我們吃這個半根牛肉麵，湯底色，香，味俱全。湯底香醇味濃。牛根入味彈滑，牛肉提供的部份是牛連帶小小筋，一樣入味，而且腍而有嚼感，甘香可口。扁寬長麵條，口感爽滑。
屋喔的相片 - 中環)

草莓優格沙冰$32
屋喔的相片 - 中環)

水果凍紅茶$32
紅茶內的水果很豐富，有士多啤梨，藍莓，橙，檸檬，火龍果，青檸……
華梅味濃，突出了生果的甜味。夏天飲這杯色彩繽紛的飲品，解渴一流。開胃又消滯。
屋喔的相片 - 中環)

所有菜式味道都很好。
另外想讚一讚的是，由於餐廳光線非常充足。除了使環境質素美觀之外，還令每一道菜式的吸引度和視覺都提升了！
我很喜歡這餐廳！食物質素又好，坐得舒適又整潔衛生。下次再來希望能維持質素！

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感謝 Hunger Hunter 提供以上資料

Hunger Hunter 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50295832&city=hongkong

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商店

屋喔 (中環店)


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