閨密聚頭談心夜 SeeWide

難得平日放假
當然要一與閨密晉餐聯繫
是晚到了堅尼地城接會好友
附迎美食多我們就精挑了位於爹核士街的Bistronomique
作為是晚談心點
Bistronomique的相片 - 西環)

先來的是筆者最愛的餐包
上枱已有溫熱感
Bistronomique的相片 - 西環)

即使不塗牛油同樣吃出微微鹹香
加上其鬆化的軟綿感
更令人大快朵頤

Starter方面要了Tomato Salad $78
Bistronomique的相片 - 西環)

七彩的顏色代表著當中有不同的營養
而新鮮的沙律菜和蕃茄
不但帶來爽脆的口感
亦令salad感覺更新鮮健康
Bistronomique的相片 - 西環)

黑醋和芝士的配合亦同樣帶出多重的滋味

另外要了Salt Cod $98
Bistronomique的相片 - 西環)

食法是將混合了的溫泉蛋和吞拿魚
配以多士一同食用
Bistronomique的相片 - 西環)

味道和得剛好薄脆間亦吃出吞拿魚的口感

Daily Soup方面
餐湯是南瓜湯 $58
Bistronomique的相片 - 西環)

這是筆者喝過最滋味的餐湯啊
不但入口creamy
而且每口都有啖啖南瓜茸的口感
其南瓜香和忌廉香混而為一
味道一流啊!
Main Course方面
先來了紅酒煮雞 Coq Au Vin $248
Bistronomique的相片 - 西環)

雞件皮薄而肉厚
肉質鮮嫩滑溜
Bistronomique的相片 - 西環)

而煮的過程將肉汁和紅酒汁全然鎖起
令每口食落都有肉汁「大解放」

無飯不歡的筆者當然要了Bone Marrow Risotto $188
Bistronomique的相片 - 西環)

最愛飯粒軟硬適中的口感
Creamy的忌廉與豆腐和蘑菇混上
使每口都可以吃出啖啖滑嫩的滋味
Bistronomique的相片 - 西環)

加上飯的份量適中
兩個女生絕對夠食

以二人晚餐$737這個價錢而言
Bistronomique的相片 - 西環)

吃到如此高質素的一餐
絕對是超值啊!

============================================

感謝 Hunger Hunter 提供以上資料

============================================

~END~

人均 $370.00

商店	Boulangerie Bistronomique


(0)	(0)	(0)