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最愛店花Rose Earl Grey
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Hunger Hunter
2015-03-30
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係銅鑼灣開左新店的Phoenix Sweets 以薄荷綠色調為主打的kiosk擺設精緻 Cupcake外表深得少女歡心 論Outlook絕對是一百分 筆者要了個Rose Earl Grey $40和 Yuzu 蜂蜜柚子味 $35 Rose Earl Grey係Phoenix Sweets主打 用上Organic Rose Water Buttercream 在Fair Trade Earl Grey Cake上擠成美麗的花型 一向不愛Earl Grey的筆者本來有點抗拒 但Buttercream味道清淡不甜膩 食得出淡淡清幽的玫瑰味 混上茶香的Cupcake 比想像中好吃而清新 難怪成為「Phoenix Sweets店花」 Yuzu是以100% Passion Fruit Buttercream打成牛油忌廉 配上半鹹帶甜的Honey Yuzu Cake 食落帶絲絲果味 不會過甜 而混上Passion Fruit的Yuzu更是一流!
感謝 Hunger Hunter 提供以上資料 Hunger Hunter 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50295832&city=hongkong
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| 商店 | (已結業)Phoenix Sweets |