中秋節的下午，我們來到PMQ逛逛～ 逛了整整一個下午，開始肚子餓啦~ 原定今晚去大坑火龍，想到大坑才吃晚飯，但我們又怕多人，經過Wilbur's，環境貌似不錯，倒不如先在這兒食點東西才過大坑吧～

時間尚早，還未到六時，可以輕鬆入座～

餐廳走懷舊風，鐵椅配木桌，有風味的電燈泡，木板牆壁配大地系列的沙發，而窗邊的位置，更放了幾盆植物點綴，頗有風味呀~

先上場的是兩杯大大杯的Milkshake：Blueberry milkshake ($48) 跟Mango milkshake ($48)～ 兩杯奶昔質感十分濃厚幼滑，有時很怕奶昔的味道像藥水，但店子沒有這問題，甜度適中，味道不錯的～

始終是美式菜，會有點兒肥膩，所以我們先點一份沙律清清味蕾～Cob Salad ($120)有大量的蔬菜、洋蔥、番茄、青瓜、牛油果、雞蛋及Blue Cheese，加上微酸的醬汁，清新開胃～ 最特別的，是它加上了一片脆炸Parma Ham，鹹香惹味～

接著主菜上場啦～Mexican Quesadillas 墨西哥蘑菇夾餅 ($118) 的賣相很漂亮呀！就像（-_-）的樣子～ 薄餅烤的香脆，餡料的半溶芝士及大量蘑菇，喜歡的，可以加點酸忌廉跟番茄醬，倍添滋味！

Wagyu Burger 招牌漢堡 ($148)以木板奉上，除了漢堡外，還有一碗沙律跟一籃粗薯條，份量真的是American size 呀！漢堡是最簡單的組合：漢堡扒、芝士、生菜、番茄及洋蔥～最簡單的食材，才最能試到廚師的真功夫呀～ 麵包稍稍烘過，微脆而鬆軟，蔬菜新鮮爽脆，漢堡扒豐厚而肉質肥美，加上半溶芝士，水準真的不錯~ 最喜歡的，是它用上了紫洋蔥，比普通洋蔥更為甜美惹味，味道更吸引呀!!

粗薯條更是小妹至愛~ 炸得香脆可口，蘸點茄汁剛剛好~

加上滿滿的一碗沙律，營養滿分!!

本想點些甜點試一試，但我們實在低估了這幾道菜的威力，四人分食也食得飽飽的，實在容不下甜點了，唯有留待下次才試吧~~

剛開始，是因為喜歡店子的裝飾風格才一試，想不到食物的質素也不錯，真的為我們帶來驚喜呀!! 值得一讚的是店員的服務水評也不錯，態度十分良好，讚!

店舖資料：

Wilbur's

地址：中環鴨巴甸街35號PMQ元創方Hollywood 4樓H412-414號舖

電話：2803 2986

Facebook：https://www.facebook.com/wilburspmq

網址：http://www.casteloconcepts.com/our-venues/wilburs-pmq