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出外飲住家湯＠湯品小棧
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Mon私家屋
2015-10-15
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我真係好喜歡飲湯啦⋯⋯無論中湯，西湯都極為喜愛。朋友知道，便帶我來到大角咀這間專食燉湯的小店了！
這兒的牆上與餐牌都有著介紹各款燉湯的功效，好專業呀⋯⋯讓客人們自己也可以對症下藥！
我當日選的是燉湯套餐，可以選一款燉湯，配合主食同配菜
而我選的是黑松露燉湯，配新竹米粉，牛肝菌牛筋腩，蘿白同飄香鹵豆乾
黑松露湯很甜，除了有松露粒外還有黑木耳及紅蘿蔔，湯頭有淡淡的黑松露清香，而黑木耳及紅蘿蔔都吸收了黑松露我香味，好好吃！
湯還可以配合新竹米粉一起吃，這樣米粉也可吸收湯的味道。
牛腩柔軟不韌，加上秘製鹵水汁的味道，不錯不錯。
相同蘿白同飄香鹵豆乾也是用這個鹵水汁，兩者都十分入味，鹵水汁加入新竹米粉也十分美味⋯⋯值得一讚，鹵水汁也是不加味精，食左一D都唔會口乾呀！
最後用8蚊配左枝蘋果山楂蜜棗茶，據店員姐姐話這些全都是即日煲的，賣完就無了！ 
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感謝 Mon 私家屋 提供以上資料 Mon 私家屋的網誌: http://welcometopmonprivatehouse.blogspot.hk/
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