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西班牙乳豬卜卜脆
RainbowDoll
2015-10-16
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今天在北角寶馬山見完客,真的想找一個地方舒舒服地獨享一頓有水準的晚餐,真幸運竟被我碰上Alize Noire de Nova, 一間意大利海鮮西餐廳!坐下來環境真舒服,待應很窩心地為我安排了舒服的位坐下來!
Alize Noire de Nova的相片 - 北角)

Alize Noire de Nova的相片 - 北角)

Alize Noire de Nova的相片 - 北角)

Alize Noire de Nova的相片 - 北角)
送上餐牌,夲上我是想叫set dinner, 但突然被我看到我的最愛烤法式田園乳豬,所以我放棄了set Dinner,決定挑戰這道菜,也叫了一杯橙汁和一客Mixed Berries Mille Feuille, 没想到今天自己一個可以吃那麼多!


Roasted Suckling Pig and Thyme Reduction - 北角的Alize Noire de Nova)

Alize Noire de Nova的相片 - 北角)
烤法式田園乳豬真的很大份, totally 分了六份,待應小姐很細心地解釋原來小乳豬祇是四星期大,由西班牙新鮮運到,醃製後放上爐烤製,難怪此菜真的很特別,價錢也不過298元,但味道一絕,祇咬一口皮己卜卜脆,加上肉汁真的很鮮味,口感一流,果然是一分錢一分貨! 還有点的自家製醬汁也是沿用乳豬調製作出,和外面的汁compare totally different , 和烤法式田園乳豬是絕配!


Mixed Berries Mille Feuille - 北角的Alize Noire de Nova)

Alize Noire de Nova的相片 - 北角)


Fresh Orange Juice - 北角的Alize Noire de Nova)
甜品也令我喜出望外,藍莓拿破侖買相漂亮得很,我也捨不得吃,輕咬一口,真的又香又甜,用上温呢拿的cream, 和脆脆的鬆皮,加上藍莓的香,感覺真的很幸福!

今天雖然很辛苦,但吃過這一頓出色的意大利菜,心情也愉快起來,下個月要請全家人來,因為是爸爸的生日!


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感謝 Rainbow Doll 提供以上資料

Rainbow Doll的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=52913&city=hongkong


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人均 $470.00
商店 Alize Noire de Nova