由2010年開始，連續去了三年WINE & DINE FESTIVAL，之前都是在西九舉行，停了兩年沒來，今年又再出動了。

我知道前年已經是在中環海濱舉行，去年就因為佔中而移師啟德郵輪碼頭，今年回歸中環，始終交通是比較方便的。

今年我在OPENRICE寫食評得獎，禮物就是標準品酒證一套，包括有入場券、8張品酒券以及一隻酒杯，我之前來了三次也沒有試過買連酒杯的套票呢﹗

因為我們是星期五晚放工過去，入場的人超級多，排隊的人流控制做得很差，本來分兩開一條兩條龍，一條是持票人士一條是要買入場券的，因為工作人員太少，排隊的方向某程度是自由發揮，加上中間走動的途人，結果排著排著部份要買入場券的人士排了過去持票入場的隊伍，發現之後工作人員又引導排錯隊的回到正確的隊伍，結果其實大家都在排隊，但大家都以為對方打尖，情況十分混亂。

因為我們只有一張票，所以都是要買入場券，所以當然是排了買票的隊伍，排了45分鐘終於來到付款的地方，誰知工作人員竟然說我的票一定要由持票通道排隊，否則同樣要付入場費，那一刻火都嚟埋，一般理解這樣分隊伍只是讓持票人士省卻了等候其他人付款的時間，入場的方式應該沒有分別，現在這種安排卻只是為了便主辦單位而妄顧了參加者實際可能面對的情況，難道要兩個一起來的人分開排隊嗎？我本來已叫恆仔付錢就算，但可能工作人員見我勞氣，所以就讓我進場了。

進場之後再要排隊換品酒券，今年用了電子品酒券，都幾方便，擾攘了一個小時，我們終於可以開始WINE & DINE了。

首先去了一家法國紅酒的攤檔，職員問我酒的喜好，雖然我喜歡喝酒，但其實卻不太認識酒的術語，或形容自己喜歡的味道，總之感覺喝下去很順喉很溫暖的通常我也喜歡。當然我沒有告訴她這些，她只問了我兩個問題：

1. 喜歡甜還是不甜？    不甜
2. 喜歡厚身還是薄身？  厚身(亂答，我根本不知什麼叫厚身什麼叫薄身)

結果她介紹的紅酒我很喜歡，我想不甜和厚身的紅酒暫時可能是最簡單去形容我對紅酒的喜好。

因為恆仔不喝酒，所以DINE才是我們的重點。

德國香腸味道OK，但又沒有很突出。

GAYLORD INDIAN RESTAURANT的咖喱燒雞配飯+烤餅以及SAMOSA都很好吃，恆仔說想起在倫敦BOROUGH MARKET吃過的埃賽俄比亞料理，雖然菜系唔同，但可能都是濃濃的汁以及站在攤位旁邊吃。上網SEARCH一下原來GAYLORD也是著名的印度餐廳，下次有機會要去餐廳試試。

不過食物有點辣，這時候我就試了一杯金黃色的意大利汽酒FRESH一下。

轉個彎又吃了蟹粉大湯包、辣汁燒賣以及燒和牛，三樣都好好味，這家叫做美味媽媽的攤位似乎樣樣都好吃。

看到雜誌介紹的鮮果麝香葡萄酒味手工雪條，酸酸甜甜又有酒香，好味道~

之後帝京酒店的泰式青胡椒牛柳粒拼明太子雞翼套餐就麻麻地喇~明太子雞翼的明太子味不夠搶鏡，至於牛柳粒，還是美味媽媽的和牛粒好吃得多。

看到藍色的酒好吸引，原來是西柚味，這些靚靚的PARTY酒，甜甜的易入口也易醉，女仔最緊要小心D~

因為之前在同事介紹之下試過蘇格蘭威士忌，後來又有同事跟我說如果試過日本威士忌的話一定會喜歡，所以最後五張品酒券我就用在威士忌身上。

蘇格蘭的DEANSTON 12 HIGHLAND SINGLE MALT以及日本的竹鶴21年各一杯，今次試酒不像上次打邊爐時加了冰，所以是和威士忌最直接的接觸。我真的不懂威士忌，只知道兩款威士忌都很香，味道是有些分別卻說不出個所以來，總之就好像都沒有我上次試的HIGHLAND PARK 1990那種爆香的感覺，是環境的因素所影響，還是這兩款酒真的不及HIGHLAND PARK 1990？

飲飽食醉，就是來WINE & DINE FESTIVAL的CONCLUSION了﹗

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感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/